Αποχυμωτές εσπεριδοειδών: τύποι, επιλογή και χρήση

Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών μπορούν να φέρουν πολλά θετικά συναισθήματα και να ωφελούν την υγεία. Ωστόσο, τα ποτά που αγοράζονται δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας, μερικές φορές αποτελούν κίνδυνο για τους ανθρώπους. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν αποχυμωτές, αλλά αυτές οι συσκευές πρέπει να επιλεγούν όσο το δυνατόν προσεκτικά.

Ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών είναι πολύτιμο πράγμα εάν λειτουργεί σωστά και ικανοποιεί τις ανάγκες των καταναλωτών.

Για σωστή επιλογή των συσκευών συνιστάται να μελετήσετε τις ακόλουθες παραμέτρους του κάθε αποχυμωτή:

• χωρητικότητα της δεξαμενής ·
• δύναμη της ίδιας της συσκευής.
• ποιότητα καθαρισμού.
• επίπεδο κραδασμών.

Αλλά ακόμα και πριν εξοικειωθείτε με αυτές τις ιδιότητες, θα πρέπει να καταλάβετε σαφώς τι προσδοκούν οι καταναλωτές από τη συσκευή, τι πρέπει να είναι.Στο σπίτι, ένα αυτόματο σύστημα είναι πάντα καλύτερο από ένα μη αυτόματο αποχυμωτή. Αυτή η συσκευή απελευθερώνει ελεύθερο χρόνο και ανθρώπινη ενέργεια. Θα χρειαστεί μόνο να προετοιμάσετε τη συσκευή για εργασία και να τοποθετήσετε τα φρούτα που έχουν παρασκευαστεί σύμφωνα με τις οδηγίες.

Σύστημα συμπίεσης:

• κομμένα εσπεριδοειδή σε 2 μέρη.
• πιέστε το χυμό έξω από αυτά.
• ρίξτε τη φλούδα σε ένα ειδικό δοχείο.

Αφού περιμένετε το τέλος του ηλεκτρικού αποχυμωτή, μπορείτε να πάρετε αμέσως τον έτοιμο χυμό και να τον πιείτε εντελώς ήρεμα. Δεδομένου ότι οι μηχανικοί φρόντισαν να αφαιρέσουν το κέλυφος των λεμονιών και των πορτοκαλιών, τα αιθέρια έλαια από αυτό δεν θα πέσουν στο ποτό. Επειδή ο χυμός θα είναι το πιο νόστιμο, δεν θα υπάρχουν ξένες γεύσεις. Το μειονέκτημα αυτών των οικιακών συσκευών είναι μόνο ένα: εξαρτάται έντονα από την παροχή ρεύματος. Εάν δεν είναι εγγυημένη, είναι καλύτερο να αγοράσετε χειροκίνητα squeezers.

Μία από τις επιλογές τους μοιάζει με ένα μεγάλο πρέσα σκόρδου. Αυτός ο μηχανισμός θα επιτρέψει να πάρει 50-100 g χυμού για σαλάτα dressing. Αλλά πιέζοντας τουλάχιστον ένα ποτήρι ποτό είναι πιο δύσκολο.

Οι μηχανικοί που προσπάθησαν να βελτιώσουν τα παραδοσιακά σχέδια και να ξεπεράσουν τις ελλείψεις τους, δημιούργησαν ένα χειροκίνητο juicer με τη μορφή ψεκασμού. Δεν απαιτεί προκαταρκτική κοπή φρούτων. Μια ειδική ράβδος εισάγεται μέσα στο φρούτο. Στη συνέχεια, πατώντας τον ψεκαστήρα, συλλέξτε το χυμό. Το μειονέκτημα αυτού του σχεδιασμού είναι η χαμηλή παραγωγικότητά του - ο ψεκασμός μπορεί μόνο να ποτίσει τα ψάρια, το κρέας πριν να σταλεί στο φούρνο.

Ο χειροκίνητος αποχυμωτής του τρυπανιού είναι παρόμοιος με έναν μηχανικό μηχανισμό κοπής κρέατος. Η αρχή της λειτουργίας της είναι η ίδια:

• οι πρώτες ύλες τοποθετούνται στο δίσκο.
• όταν γυρίζετε το κουμπί, περνάει από ένα ειδικό τρυπάνι.
• το συμπιεσμένο υγρό διέρχεται από ένα μεταλλικό πλέγμα και στερεά σωματίδια παραμένουν αξιόπιστα σε αυτό.

Στα εστιατόρια, τα καφέ, τα μπαρ και τα καντίνες χρησιμοποιούνται βιομηχανικοί ηλεκτρικοί αποχυμωτές. Τέτοια συστήματα σας επιτρέπουν να πάρετε μια σημαντική ποσότητα χυμού. Οι προγραμματιστές πρέπει να παρέχουν ένα κάλυμμα που προστατεύει τα χέρια των μπάρμαν.

Στην προσωπική οικονομία, είναι υπερβολικά παραγωγική και δεν δικαιολογεί τα χρήματα που επενδύονται στην αγορά. Επιπλέον, η χρήση ενός σοβαρού αποχυμωτή χωρίς πλήρη τεχνική γνώση είναι αδύνατη. Οι επαγγελματίες συνιστούν να διαβάζετε τις οδηγίες αρκετές φορές στη σειρά για να αποφύγετε τη συντριβή δαπανηρού εξοπλισμού. Αλλά μιλώντας για την τιμή των προϊόντων, είναι αδύνατο να αγνοηθεί το γεγονός ότι ο αποχυμωτής (με το μοχλό πίεσης) είναι ακριβότερος από άλλα χειροκίνητα μοντέλα. Ο μοχλός κλειδώνει το φρούτο στη θέση του. Σχεδόν όλες αυτές οι δομές είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα.

Οι χειροκίνητοι αποχυμωτές, αν και ανεξάρτητες από το τροφοδοτικό, αποσπάσουν πολύ λίγο χυμό. Για να πάρετε την ίδια ποσότητα ποτού, όπως με τη βοήθεια πιεστηρίων ή βιδωτών συστημάτων, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο φορές περισσότερα εσπεριδοειδή. Πρέσες με ένα μοχλό δουλεύουν μετατοπίζοντας τη λαβή προς τα κάτω. Ο συμπιεσμένος χυμός περνά μέσα από το φίλτρο και βρίσκεται στη δεξαμενή που βρίσκεται κάτω από την πρέσα. Αλλά εάν απαιτείται μέγιστη απόδοση,Είναι απαραίτητο να προτιμάτε τη συσκευή βιδών.

Ο φρέσκος χυμός είναι χαρά μόνο αν δεν χρειάζεται να περιμένει για πολύ καιρό. Μετά από όλα, ακόμη και σε μια ημέρα μακριά, θέλετε να ξεκινήσετε γρήγορα την προσωπική σας επιχείρηση, και κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας κανείς δεν θα περιμένει αργά για το αποχυμωτή. Στο σπίτι, χρησιμοποιήστε συσκευές χωρητικότητας 20 έως 100 Watt. Η αρχή είναι απλή: όσο πιο ισχυρή είναι η συσκευή, τόσο πιο σύντομα θα είναι δυνατή η χύση του χυμού σε ένα ποτήρι.

Αλλά ακόμα πολύ σημαντικό, βέβαια, πού θα χύσει. Μετά από λίγα λεπτά, φρέσκα ποτά φρούτων χάνουν πολλές χρήσιμες ουσίες και δεν γίνονται τόσο νόστιμα. Επομένως, τα περισσότερα μπολ σε αποχυμωτές γεμίζουν με 2-3 ποτήρια χυμού. Υπάρχουν επίσης μοντέλα που σερβίρουν φρέσκο ​​ποτό απευθείας σε ένα ποτήρι ή σε ένα κύπελλο. Ανεξάρτητα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση του ακροφυσίου αποχυμωτή. Αυτή η λεπτομέρεια δεν πρέπει να περάσει ούτε μια μικρή σταγόνα ποτού πέρα ​​από το κύπελλο. Εάν το στόμιο είναι εξοπλισμένο με ένα άλλο φίλτρο που συμπληρώνει την κύρια μονάδα, θα είναι πολύ καλό.

Μερικοί αποχυμωτές έχουν σχεδιαστεί για να πάρουν καθαρό χυμό, και άλλοι - για να παράγουν ποτά με πολτό. Είναι απαραίτητο από την αρχή να επιλέξετε μία ή άλλη επιλογή. Συνιστάται να αγοράσετε μηχανισμούς που σας επιτρέπουν να αλλάξετε τις διαστάσεις των εγκοπών στο ακροφύσιο. Αυτό θα επιτρέψει μεγαλύτερη ή μικρότερη συγκέντρωση πολτού. Αλλά όποιος χυμός γίνεται, το υλικό κατασκευής είναι πολύ σημαντικό.

Το σώμα του αποχυμωτή είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Ωστόσο, όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη μάζα των φρούτων πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτους χάλυβες. Η ουσία αυτή έχει τη βέλτιστη αναλογία μηχανικής αντοχής και χημικής αδράνειας. Τα ακροφύσια στο κιτ πρέπει να έχουν διαφορετικά μεγέθη, επειδή τα εσπεριδοειδή μπορεί να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Αλλά ό, τι φρούτα πρέπει να χειριστείτε, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί ένας ειδικός κάτοχος. Αυτό το τμήμα σας επιτρέπει να εργάζεστε πιο άνετα και ασφαλέστερα.

Ανεξάρτητα από τη διαμόρφωση του αποχυμωτή και την ποσότητα χυμού που θέλετε να πάρετε, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή του κατασκευαστή.Οι συσκευές μάρκας Bork φημίζεται για σταθερή λειτουργία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετό καιρό. Οι μηχανικοί της εταιρείας κατόρθωσαν να λύσουν το πρόβλημα της υπερθέρμανσης του κινητήρα και ακόμη και να παράσχουν έλεγχο της ταχύτητας. Για όσους θέλουν να αγοράσουν μια συσκευή υψηλής απόδοσης με αξιοπρεπή σχεδιασμό, τα προϊόντα Philips και Bosch προορίζονται.

Αλλά ακόμη και μεταξύ των προϊόντων των κορυφαίων κατασκευαστών, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά την τροποποίηση που είναι κατάλληλη για εσάς. Μεταξύ των φυγοκεντρικών συσκευών που αξίζει να προσέξουμε Philips HR1922. Αξιολογείται από τους καταναλωτές ως ισχυρή και άνετη συσκευή σε λειτουργία. Ο κινητήρας, ο οποίος αναπτύσσει δύναμη 1200 W, παρέχει αποτελεσματική εξαγωγή χυμού, ακόμη και από σκληρούς καρπούς. Στο χώρο εργασίας το μεγαλύτερο μέρος των εσπεριδοειδών μπορεί να φορτωθεί εντελώς, χωρίς να χωριστεί σε μέρη.

Οι σχεδιαστές ήταν σε θέση να επιτύχουν ότι σε ένα τρέξιμο τα αποχυμωτικά εκχυλίσματα μέχρι 3 λίτρα υγρού. Τα αποσπώμενα μέρη πλένονται εύκολα σε πλυντήρια πιάτων. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι το μοντέλο αυτό έχει υψηλή τιμή.

Μια καλή εναλλακτική λύση είναι Bosch MES25A0. Μια τέτοια τροποποίηση λειτουργεί γρήγορα και αποτελεσματικά, μπορεί ακόμη και να επεξεργαστεί τεμάχια σκληρών φρούτων.Ο ευρύς λαιμός σας επιτρέπει να φορτώσετε εντελώς το φρούτο, αλλά όταν προετοιμάζετε το χυμό, είναι τελείως αδύνατο να το εξάγετε από το κέικ. Ωστόσο, ο θόρυβος στη συσκευή είναι σχεδόν απουσιάζοντας. Ο γερμανικός αποχυμωτής είναι ανθεκτικός. Το πλύσιμο του προϊόντος είναι σχετικά απλό. Υπάρχει μια βούρτσα που σας επιτρέπει να καθαρίσετε το πλέγμα.

Kitfort KT-1104 - αποχυμωτή, που λειτουργεί σύμφωνα με τη μέθοδο αργής ψυχρής πίεσης. Αυτός ο σχεδιασμός διατηρεί προσεκτικά τη γεύση και τις χρήσιμες ουσίες. Με τη βοήθεια ενός επιπλέον φίλτρου, εξοπλισμένου με ένα πλέγμα με μεγάλα κελιά, μπορείτε να πάρετε το χυμό με πολτό. Ο μηχανισμός αποξήρανσης του επιτρέπει να λειτουργεί για 30 λεπτά χωρίς διακοπές. Παρέχεται αντίστροφη λειτουργία.

Από τους Τούρκους κατασκευαστές μπορεί να συστήσει τα προϊόντα της εταιρείας Maskot. Τα μοντέλα της είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα διαφόρων χρωμάτων:

• μπλε;
• πορτοκαλί.
• χάλκινο;
• πράσινο

Για να πάρετε καλό χυμό, πρέπει να είστε σε θέση να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή, αλλιώς και οι καλύτερες συσκευές δεν θα σας βοηθήσουν. Δεν έχει σημασία αν ο χυμός θα πιεστεί με το χέρι ή θα χρησιμοποιήσει έναν αξιόπιστο κινητήρα, οι βασικοί κανόνες θα είναι περίπου ίδιοι. Η επιλογή των ίδιων των καρπών είναι πολύ σημαντική.Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε εσπεριδοειδή ή βρώμικα ή φθαρμένα. Επιπλέον, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ποτό από ζαχαρωμένα φρούτα βραστό νερό. Ακόμα κι αν τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια ή τα λεμόνια είχαν άψογη ποιότητα, ο χυμός τους θα ήταν ειλικρινά άγευστος. Δεν μπορείτε να φορτώσετε μήλα και άλλα φρούτα σε αποχυμωτή εσπεριδοειδών.

Πριν από κάθε εκκίνηση της συσκευής απαιτείται έλεγχος:

• είναι σωστά συναρμολογημένο?
• συνδέεται με το δίκτυο.
• Αξίζει;

Οι οδηγίες για τη διάρκεια της συνεχούς εργασίας πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Αν υπερβείτε αυτή την περίοδο, μπορείτε να σπάσετε γρήγορα τον μηχανισμό. Ακόμη και όταν ο λαιμός σας επιτρέπει να βάζετε τα φρούτα εντελώς, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Αυτό όχι μόνο επεκτείνει τον πόρο του αποχυμωτή, αλλά και επιταχύνει την παραγωγή ενός ποτού. Πιέστε το φρούτο μέσα στο λαιμό μπορεί να συμπεριληφθεί μόνο στο ωστήριο του κιτ, αλλά όχι χειροκίνητα.

Οι θετικές αξιολογήσεις των καταναλωτών κέρδισαν το μοντέλο Scarlett SC-JE50C03. Αυτός είναι ένας από τους φθηνότερους αποχυμωτές, εκτός από την εμφάνιση χαμηλού προφίλ που επιτρέπει να αναμειχθεί αρμονικά σε οποιοδήποτε περιβάλλον. Μεταξύ των ελλείψεων, υπάρχει ένα πολύ μικρό μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας. Είναι περίπου 1 μ., Έτσι ακόμα και σε μια μικρή κουζίνα για να θέσει η συσκευή δεν θα λειτουργήσει παντού. Αλλά αυτό το καλώδιο είναι εύκολα κρυμμένο μέσα στο αποχυμωτή, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, παίρνει σχετικά μικρό χώρο.

Το Polaris PEA 0930 λειτουργεί καλά μόνο με ψιλοκομμένα φρούτα. Αλλά δύο φορές για να οδηγήσετε τα εσπεριδοειδή δεν είναι απαραίτητο, είναι καλά συμπιεσμένα αμέσως.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια ανασκόπηση του αποχυμωτή εσπεριδοειδών Philips HR2744 / 40.