Ηλεκτρικές σχάρες: χαρακτηριστικά και κριτήρια επιλογής

Η ηλεκτρική σχάρα είναι μια βολική λύση όχι μόνο για όσους θέλουν να πάνε σε ένα πικνίκ, αλλά και για όλους τους λάτρεις του μαγειρεμένου κρέατος. Υπάρχουν πολλές επιλογές με διαφορετικά χαρακτηριστικά, κατάλληλες για χρήση σε εσωτερικούς χώρους ή σε ανοιχτούς χώρους μόνο. Για να καθορίσετε τα βασικά κριτήρια στα οποία πρέπει να δοθεί προσοχή κατά την επιλογή, θα πρέπει να μελετήσετε το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η ηλεκτρική σχάρα είναι μια σύγχρονη εναλλακτική λύση από το κλασικό μπάρμπεκιου, σχάρα ή σχάρα.Η συσκευή λειτουργεί από το οικιακό ηλεκτρικό δίκτυο, αλλά η γεύση δεν πάσχει σε σύγκριση με το μαγείρεμα σε ανοικτή φωτιά. Οι ηλεκτρικές σχάρες δεν είναι μόνο για το ψήσιμο κρέατος ή ψαριών. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρεύουν τα λαχανικά, τα αυγά, και μερικά μοντέλα μπορούν να μαγειρεύουν ακόμη και πιατικά.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ηλεκτρικές σχάρες τόσο για οικιακή χρήση όσο και για χρήση σε δημόσιους χώρους: εστιατόρια, μπιστρό, πάγκους. Κάθε τύπος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή. Μετά από όλα, μια μηχανή που είναι κατάλληλη για εστιατόρια και έχει σχεδιαστεί για μεγάλα ποσά μαγειρέματος είναι απίθανο να είναι μια καλή επιλογή για το σπίτι.

Οι ηλεκτρικές σχάρες αντιπροσωπεύονται από μια ποικιλία ειδών. Καθένα από αυτά σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα με έναν ειδικό τρόπο. Μερικοί από τους τύπους χρησιμοποιούνται συχνότερα όταν μαγειρεύουν μεγάλες ποσότητες τροφής, άλλοι είναι οι πλέον κατάλληλοι για οικιακή χρήση. Διαφέρουν επίσης στην ευκολία: μερικά πλένουν κυρίως στο πλυντήριο πιάτων, ενώ άλλα μπορούν να καθαριστούν μόνο με το χέρι.Για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή, πρέπει πρώτα να μάθετε ποια από τα είδη που προτιμάτε, ποιες παράμετροι θα πρέπει να έχει η ηλεκτρονική ψησταριά.

Τα μοντέλα ηλεκτρικών σχάρων που είναι ενσωματωμένα σε συσκευές κουζίνας (για παράδειγμα, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων) δεν θα ληφθούν υπόψη, δεδομένου ότι δεν αποτελούν ξεχωριστές μονάδες. Κατά κανόνα, εδώ η σχάρα αντιπροσωπεύει μια συνηθισμένη σχάρα ή σουβλάκι, ανάλογα με το αν είναι οριζόντια ή κάθετη.

Τα μοντέλα αυτού του τύπου είναι τα πιο κοινά. Η μονάδα είναι ένα είδος βιβλίου, με τα στοιχεία θέρμανσης να βρίσκονται σε μία και τις άλλες "σελίδες". Στη διαδικασία προετοιμασίας, τα προϊόντα τοποθετούνται στο σταθερό μέρος και πιέζονται σαν μια πρέσα με ένα κινούμενο πτερύγιο. Πιστεύεται ότι αυτή η τεχνολογία μαγειρέματος παρέχει το καλύτερο ψήσιμο, το σχηματισμό καραμελοποιημένης κρούστας σε μπριζόλες.

Πολλοί συγκρίνουν αυτό το ηλεκτρικό σχάρα με ένα συμβατικό φούρνο. λόγω του αποτελέσματος που καταφέρνει να επιτύχει. Παρά τις όμορφες και ασυνήθιστες ρίγες, όπως κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σε μια παραδοσιακή σχάρα, η γεύση του φαγητού δεν είναι πολύ διαφορετική από εκείνη που γίνεται με τον συνήθη τρόπο χωρίς τη χρήση ειδικών εργαλείων.Συνοπτικά, αποδεικνύεται το συνηθισμένο κρέας από το φούρνο, μόνο με ρίγες.

Σε αντίθεση με την προηγούμενη έκδοση, εδώ η προετοιμασία των προϊόντων δεν καλύπτει τίποτα από ψηλά. Η θερμότητα τροφοδοτείται από το θερμαντικό υπέρυθρο στοιχείο που βρίσκεται κάτω από τη σχάρα, με αποτέλεσμα να γίνεται το μαγείρεμα. Σε αντίθεση με τα κλειστά, τα ανοιχτά μοντέλα είναι πιο κοντά στα συνηθισμένα μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου. Αυτό απαιτεί τη συνεχή ανατροπή της τροφής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, διασφαλίζοντας ότι είναι μαγειρεμένη ομοιόμορφα.

Μεταξύ άλλων, υπάρχουν τέτοιες ηλεκτρικές σχάρες και ένα άλλο μειονέκτημα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το ισχυρό άρωμα, ο καπνός και ο ατμός προέρχονται από το φαγητό. Όλα αυτά αναμιγνύονται με τον ατμοσφαιρικό αέρα, οπότε σίγουρα θα χρειαστεί να οργανώσετε τον εξαερισμό υψηλής ποιότητας στη θέση της ηλεκτρικής σχάρας.

Παρά το γεγονός ότι rakletnitsa κάπως περισσότερες ηλεκτρικές σχάρες, ισχύει επίσης για τις μικρές οικιακές συσκευές. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι συσκευές με μίνι-δίσκους αντί για μία μεγάλη κεφαλή τηγανίσματος.

Στην ουσία, rakletnitsa - η ίδια ηλεκτρική σχάρα, που έχει μόνο αρκετές σειρές. Κατά κανόνα, υπάρχουν δύο φύλλα ψησίματος: κάτω και πάνω, με το χαμηλότερο να έχει υψηλότερη θερμοκρασία. Αυτό ανοίγει περισσότερες προοπτικές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επειδή μπορείτε να προσαρμόσετε έτσι ώστε τα τρόφιμα με διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος να ψήνονται σε μια και την ίδια περίοδο.

Ο φούρνος μεταφοράς είναι ένας τύπος ηλεκτρικής σχάρας που έχει μια ελαφρώς διαφορετική αρχή λειτουργίας. Εδώ ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί σε γυάλινο σωλήνα. Σερβίρεται με τη βοήθεια ειδικών ανεμιστήρων - θερμοσίφωνες. Ο ιδιοκτήτης μπορεί να θέσει οποιαδήποτε θερμοκρασία κατά την κρίση του.Αυτό ισχύει και για το χρόνο κατά τον οποίο θα προετοιμαστεί το φαγητό.

Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι η ρύθμιση του συστήματος παροχής θερμότητας. Εάν σε κλασσικές ηλεκτρικές σχάρες, η θέρμανση συμβαίνει συνεχώς, ανεξάρτητα από το αν η μονάδα είναι ανοιχτή ή κλειστή, ο φούρνος μεταφοράς θα σβήσει αυτόματα αν σηκώσετε μόνο το καπάκι. Αυτό γίνεται για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εγκαυμάτων, επειδή ο αέρας μέσα στη γυάλινη λάμπα είναι πολύ ζεστός.

Μεταξύ άλλων, στις αερόγλυλες μπορείτε να μαγειρεύετε δημητριακά, να βράζετε χυλό, να κάνετε γιαούρτι. Επίσης, ο φούρνος μεταφοράς δεν απελευθερώνει τη μυρωδιά του μαγειρεμένου φαγητού έξω από τη φιάλη, έτσι δεν μπορείτε να φοβάστε ότι οι γεύσεις των τροφίμων θα διασκορπιστούν σε όλο το σπίτι.

Οι κλασσικές ηλεκτρικές σχάρες διαφέρουν στα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά που είναι σημαντικά να έχετε κατά νου πριν κάνετε μια επιλογή. Υπάρχουν πολλές ταξινομήσεις: ανάλογα με τον τύπο του πιάτου, τον σκοπό, τον τόπο στον οποίο πρέπει να βρίσκεται η μονάδα. Κάθε ένα από αυτά τα μοναδικά χαρακτηριστικά εξασφαλίζει μέγιστη άνεση και συμμόρφωση του εξοπλισμού με τον περιβάλλοντα χώρο.Έτσι, υπάρχουν ηλεκτρικές σχάρες για αρχάριους και επαγγελματίες, καθώς και ηλεκτρικές σχάρες με σίδερο βάφλας ή σάντουιτς - υπάρχουν πολλές επιλογές.

Μεταξύ όλων των τύπων, αξίζει να αναφέρουμε μόνο λίγους, η γνώση των οποίων είναι σημαντική για την επιλογή της οικιακής ηλεκτρικής σχάρας. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για τον τύπο του πιάτου για το οποίο έχει επιλεγεί η μονάδα. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλες οι επιλογές είναι κατάλληλες για την παρασκευή σχετικών προϊόντων, όπως τα λαχανικά.

Σημαίνει ακριβώς πώς μαγειρεύεται το φαγητό σε μια ηλεκτρική σχάρα - με τη βοήθεια της θερμότητας ή της άμεσης επαφής με τις επιφάνειες τηγανίσματος.

Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν ταιριάζει απευθείας στη σχάρα, με αποτέλεσμα ένα όμορφο τραγανό κρούστα. Σε μοντέλα επαφών, τα προϊόντα βρίσκονται σε επαφή με στοιχεία θέρμανσης, τα οποία είναι υπεύθυνα για το ψήσιμο. Δεν υπάρχει θερμότητα γύρω, ή δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Το τηγάνισμα πραγματοποιείται λόγω της επαφής του προϊόντος με τα καυτά μέρη της ηλεκτρικής σχάρας.

Μπορείτε να επισημάνετε και όμορφο μοτίβο σε μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά, που παρασκευάζονται σε αυτό το μηχάνημα. Οι επιφάνειες μπορούν να κατασκευαστούν από ασυνήθιστα υλικά (για παράδειγμα πέτρα). Εξαιτίας αυτού, έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και τον επιθυμητό βαθμό ψησίματος.

Αρνητικό χαρακτηριστικό είναι η ανάγκη για συνεχή μετατροπή. και συνεχή παρακολούθηση του προϊόντος, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε ή να το κάψετε. Επίσης, ολόκληρη η επιφάνεια θερμαίνεται και εξαιτίας αυτού, πρέπει να ενεργείτε πολύ προσεκτικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για την ασφάλειά τους. Ωστόσο, για πολλά τέτοια μειονεκτήματα αποδεικνύεται ασήμαντη, δεδομένου ότι καταλαμβάνονται από την ίδια τη μαγειρική διαδικασία.

Η εργασία με μοντέλα χωρίς επαφή βασίζεται στην έγχυση θερμού αέρα που περιβάλλει το παρασκεύασμα. Κατά κανόνα, τα σουβλάκια χρησιμοποιούνται για την ασφάλεια των τροφίμων. Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα μιας μονάδας αυτού του τύπου είναι η μηχανή ψησίματος σχάρας, στην οποία τα κοτόπουλα περιστρέφονται και μαγειρεύονται λόγω της εισερχόμενης θερμότητας και όχι λόγω επαφής με την επιφάνεια.

Το αναμφισβήτητο και εδώ είναι ότι το φαγητό ψητό ομοιόμορφα.Οι ηλεκτρικές σχάρες τύπου επαφής είναι συνήθως εξοπλισμένες με ένα σύστημα στο οποίο η σούβλα περιστρέφεται, έτσι ώστε όλες οι πλευρές του προϊόντος να ψήνονται εξίσου. Αξίζει να σημειωθεί μια όμορφη τραγανή, αν έχετε έναν στόχο να το επιτύχει. Τα μοντέλα χωρίς επαφή είναι κάθετα και οριζόντια, σε αντίθεση με την επαφή.

Το κύριο μειονέκτημα είναι η συσσώρευση λίπους στο τηγάνιπου βρίσκεται κάτω από το προϊόν μαγειρέματος. Το κάψιμο λίπους θα καπνίσει σε μεγάλο βαθμό, σχηματίζοντας οσμή με καπνό και η μυρωδιά δεν θα είναι πάντα ευχάριστη. Έτσι, είναι σημαντικό να παρέχετε καλό εξαερισμό στο σημείο εγκατάστασης μιας τέτοιας ηλεκτρικής σχάρας. Θα είναι επίσης δύσκολο να καθαρίσετε το καμένο λίπος, επομένως είναι προτιμότερο να επιλέξετε μοντέλα χωρίς επαφή με εξαρτήματα μη κολλήματος ή τεφλόν.

Στις ηλεκτρικές σχάρες, μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλη ποικιλία πιάτων, αλλά υπάρχουν μοντέλα ειδικά σχεδιασμένα για ένα συγκεκριμένο προϊόν. Οι ηλεκτρικές συσκευές διαφέρουν ως προς την εμφάνιση, στη δομή των πάνελ τηγανίσματος και με πολλούς άλλους τρόπους.

Βασικά, για το σπίτι δεν αγοράζουν ηλεκτρικές σχάρες για χάμπουργκερ.Όπου συχνότερα μπορούν να βρεθούν σε εστιατόρια: γρήγορο φαγητό, μπιστρό, καφετέριες και μερικές φορές εστιατόρια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια τέτοια μονάδα απορροφά μια μεγάλη ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας, η οποία μπορεί να χτυπήσει σημαντικά την τσέπη των ιδιοκτητών.

Για τα χάμπουργκερ, είναι κατάλληλες μόνο οι ηλεκτρικές σχάρες επαφής διπλής όψης, αφού η ίδια η κατσαρόλα πρέπει να ψηθεί και στις δύο πλευρές. Σε αυτή την περίπτωση, οι πλάκες μπορούν να είναι όπως με τις χαρακτηριστικές λωρίδες, και λείες. Το κοτσάκι γίνεται 2-3 εκατοστά πάχος, οπότε η ηλεκτρική σχάρα πρέπει να είναι ένα εντυπωσιακό βάρος. Τις περισσότερες φορές για τα χάμπουργκερ επιλέγουν μεγάλα μοντέλα που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε ταυτόχρονα διάφορα κεφτεδάκια ταυτόχρονα.

Οι μονάδες για χάμπουργκερ έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη συνεχή στροφή των κεφτεδάκια, καθώς ψημένα ταυτόχρονα και στις δύο πλευρές, σχηματίζεται μια τραγανή ωραία κρούστα. Από την άλλη πλευρά, αν δεν ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, τα χάμπουργκερ μπορούν να καούν ή να καούν γρήγορα.

Με την προετοιμασία του shawarma ή shawarma μπορεί συχνά να συναντηθεί τόσο στους δρόμους όσο και στο σπίτι.Μόνο τα μεγέθη των ηλεκτρικών ψηστιέρων, καθώς και ο αριθμός των σουβλάκια σε αυτά για το ψήσιμο του κρέατος, διαφέρουν. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται μοντέλα χωρίς επαφή του κάθετου τύπου και είναι σημαντικό το σούβλα να περιβάλλεται από μέρη που θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το κρέας εδώ μετακινείται χειροκίνητα σε ένα σουβλάκι, τα έτοιμα κομμάτια σταδιακά κόβονται και στη συνέχεια επεξεργάζονται περαιτέρω: αναμιγνύονται με μπαχαρικά, ψιλοκομμένα και προστίθενται στο τελικό πιάτο.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας επιλέγεται συνήθως ως υλικό. γιατί γρήγορα και έντονα θερμαίνεται, και υπάρχει η ευκαιρία να τηγανίζουμε εντελώς το κρέας. Για τα shavarms, παίρνουν συνήθως λιπαρές ποικιλίες που χρειάζονται θερμική επεξεργασία υψηλής ποιότητας όχι μόνο για την ετοιμότητά τους αλλά και ως προληπτικό μέτρο: οι υψηλές θερμοκρασίες σκοτώνουν σχεδόν όλους τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.

Ηλεκτρικά σχάρες κοτόπουλου, επίσης, συχνά βλέπουν στους πάγκους και περίπτερα που προσφέρουν γρήγορο φαγητό. Αυτές οι συσκευές ανήκουν στον άψογο οριζόντιο τύπο, ενώ τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται μόνο στη μία πλευρά και η περιστροφή της σούβλας γίνεται αυτόματα.Η εσωτερική θερμοκρασία εγχύεται και η ετοιμότητα μπορεί να παρακολουθείται μόνο μέσω ειδικού πυρίμαχου γυαλιού.

Υπάρχουν ηλεκτρικές μονάδες για οικιακή χρήση. Εάν χρησιμοποιούνται μεγάλες σταθερές ηλεκτρικές σχάρες κυρίως στον τομέα της δημόσιας εστίασης, τότε οι τραπεζικές και φορητές εκδόσεις είναι κατάλληλες για συνθήκες διαβίωσης.

Αξιοσημείωτο είναι ότι στις συσκευές για κοτόπουλο στη σχάρα μπορείτε να μαγειρεύετε όχι μόνο το κοτόπουλο, αλλά και να τηγανίζετε μόνο το κρέας ή τα λαχανικά. Φυσικά, δεν θα υπάρχουν όμορφες συνήθεις λωρίδες στα προϊόντα, αλλά θα πάρετε μπάρμπεκιου, το οποίο είναι σχεδόν αδιαίρετο στη γεύση από αυτό που μαγειρεύεται σε μια ανοιχτή φωτιά. Το κρέας θα είναι ζουμερό, με τραγανή κρούστα.

Το κύριο μειονέκτημα είναι η αδυναμία προσαρμογής της ισχύος. Η ηλεκτρική ψησταριά λειτουργεί όλο το μέγιστο, ανεξάρτητα από το πόσα κοτόπουλα ή κρέας φορτώνονται σε αυτό. Αυτό έχει ισχυρό αντίκτυπο στους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος.

Οι μπριζόλες παρασκευάζονται όχι μόνο από κρέας, αλλά και από ψάρι. Στην πραγματικότητα, είναι ένα συμπαγές κομμάτι φαγητού, καλά ψημένο στο εξωτερικό, αλλά ζουμερό στο εσωτερικό. Επομένως, η συσκευή πρέπει να έχει τα κατάλληλα χαρακτηριστικά.

Πρέπει να έρχεται σε επαφή, κατά προτίμηση με επιφάνεια ανάγλυφου τηγανίσματος. Αυτό μπορεί να είναι είτε μια μάσκα, αν επιλεγεί η ηλεκτρική σχάρα κλειστού τύπου, είτε κυματοειδείς επιφάνειες και στις δύο πλευρές όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή κλειστού τύπου. Το καλύτερο από όλα είναι αν μια κλειστή ηλεκτρική σχάρα με ένα βαρύ καπάκι έχει επιλεγεί, καθώς η πρόσθετη πίεση θα κάνει το κρέας πιο ζουμερό και το κρούστα πιο τραγανό.

Είναι σημαντικό η ηλεκτρική σχάρα για τις μπριζόλες να τους επιτρέπει να ψηθούν γρήγορα, δηλαδή έχουν στοιχεία από υλικά που παράγουν θερμότητα. Η ιδανική επιλογή εδώ θα είναι οι ποικιλίες χυτοσιδήρου. Θα παράσχουν ομοιόμορφες ψητές μπριζόλες.

Η μονάδα δεν πρέπει να καπνίζεται, αλλιώς η γεύση και η μυρωδιά του κρέατος ή των ψαριών θα χαλάσει. Ωστόσο, αυτή η προφύλαξη ισχύει μόνο για ανοιχτές ηλεκτρικές σχάρες. Όταν εργάζεστε με κλειστά μοντέλα, δεν εμφανίζεται καπνός ή αιθάλη.

Δεν πρόκειται να θεωρηθούν εδώ μη εύχρηστες ηλεκτρονικές συσκευές οικιακής χρήσης, αλλά αυτές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν εκτός του σπιτιού. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη το ανάλογο, το οποίο αγοράζεται πιο συχνά για τα κέντρα τροφοδοσίας, προκειμένου να μην αγοραστεί ένα τέτοιο σπίτι υπό την επιρροή της επίμονης πειθαρχίας των βοηθών πωλήσεων.

Τα μοντέλα των ηλεκτρικών σχάρων για το εστιατόριο δεν εκτελούν μια λειτουργία, αλλά αρκετές ταυτόχρονα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι συνήθως ευρύτεροι και μεγαλύτεροι από τις μονάδες για το σπίτι. Για τα εστιατόρια, συνήθως αγοράζονται σταθερές βαριές μηχανές με πολυλειτουργικές επιφάνειες συνδυασμένου τύπου. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να μαγειρευτούν με ανοιχτό και κλειστό τρόπο.

Οι ηλεκτρικές σχάρες για τα εστιατόρια είναι συνήθως εξοπλισμένες με πολλές πρόσθετες επιλογές. Μεταξύ αυτών - ο εξοπλισμός ενός ειδικού εμπορευματοκιβωτίου ή παλέτας, η οποία συλλέγεται αποστράγγιση λίπους για να αποφευχθεί η θέρμανση μέρη από το πάρει. Αυτό όχι μόνο παρατείνει τη ζωή των ίδιων των στοιχείων, αλλά επίσης δεν επιτρέπει στο λίπος να θερμαίνεται και να καπνίζει ή να καπνίζει, πράγμα που επιτρέπει τη διατήρηση της γεύσης και της οσμής του πιάτου με τη μορφή στην οποία προοριζόταν.

Για το σπίτι, οι μονάδες αυτές δεν είναι κατάλληλες για διάφορους λόγους. Πρώτον, δεν μπορούν να τροφοδοτηθούν από κανονικό δίκτυο με τάση 220 watts. Χρειάζονται 380 βατ. Δεύτερον, τέτοια μηχανήματα είναι βαριά, ώστε να μπορείτε να τα εγκαταστήσετε μόνο εάν υπάρχει αξιόπιστη βάση. Τρίτον, οι ηλεκτρικές σχάρες που προορίζονται για εστιατόρια καταναλώνουν πολλή ηλεκτρική ενέργεια, πράγμα που αποκλείει τη δυνατότητα εξοικονόμησης.Επιπλέον, τα ίδια τα μοντέλα είναι αρκετά ακριβό.

Για χρήση στο μπαλκόνι χρησιμοποιούνται κυρίως φορητά μοντέλα, καθώς στην ρωσική πραγματικότητα λόγω του κρύου χειμώνα δεν είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε τη συσκευή εδώ στο μπαλκόνι. Πρέπει να το φέρουμε στο σπίτι. Δεδομένου ότι ο εξοπλισμός δεν χρησιμοποιείται σε εσωτερικούς χώρους, ο καπνός δεν είναι τρομερός. Μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια τις ανοιχτές παραλλαγές επαφών.

Λάβετε υπόψη ότι προβλήματα με τέτοιες ηλεκτρικές σχάρες μπορούν να προκύψουν σε αυτούς που ζουν σε πολυώροφα κτίρια, αφού δεν είναι όλοι οι γείτονες που θα ήθελαν να νιώσουν τα αρώματα των τροφίμων. Να είστε βέβαιος να ελέγξετε μαζί τους αν δεν θα πειράξει αν εγκαταστήσετε ένα τέτοιο πράγμα στο μπαλκόνι σας. Συνιστάται να λάβετε ακόμη και γραπτή απόδειξη από αυτούς. Για να μην επιδεινώσετε την κατάσταση, επιλέξτε μια κλειστή ηλεκτρική πρέσα ψησίματος.

Η τοποθέτηση μιας σχάρας στο μπαλκόνι επιβάλλει ορισμένους περιορισμούς. Για παράδειγμα, οι υποδοχές πρέπει να βρίσκονται κοντά στο μπαλκόνι. Επίσης, πρέπει να υπάρχει πυροσβεστήρας στην περιοχή πρόσβασης, επειδή μια τυχαία πυρκαγιά είναι γεμάτη από το γεγονός ότι η φωτιά θα εξαπλωθεί σε κοντινά διαμερίσματα.

Η χρήση ηλεκτρικής σχάρας στο δρόμο απαιτεί μια ειδική διαμόρφωση της συσκευής. Έτσι, είναι σημαντικό να είναι εξοπλισμένο με ειδική βάση ή πόδια. Επίσης, η συσκευή μπορεί να είναι ανοιχτού τύπου, επειδή a priori, υπάρχει a priori καλός εξαερισμός. Τα πόδια θα σας επιτρέψουν να τοποθετήσετε την ηλεκτρική σχάρα οπουδήποτε στην προαστιακή ή προαστιακή περιοχή, ενώ η μονάδα θα είναι σταθερή και ο κίνδυνος να ανατραπεί κατά λάθος θα πέσει σχεδόν σε τίποτα. Η κινητικότητα είναι επίσης σημαντική επειδή απαιτεί την παρουσία πρίζων κοντά στην ηλεκτρική σχάρα.

Όταν επιλέγετε, δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε εκείνα τα μοντέλα δρόμων που έχουν στο σχεδιασμό ενός ράφι ή τραπέζι για την τοποθέτηση διαφόρων συσκευών κουζίνας και σάλτσες. Αυτό είναι πολύ βολικό, ειδικά αν δεν σκοπεύετε να τοποθετήσετε ένα μεγάλο τραπέζι κοντά στην ηλεκτρική σχάρα.

Οι ηλεκτρικές σχάρες οικιακής ή οικιακής χρήσης μπορούν να τοποθετηθούν σε σχέση με τις επιφάνειες της επιφάνειας εργασίας με διάφορους τρόπους. Έτσι, υπάρχουν μοντέλα desktop και floor.

Επιλογές επιφάνειας εργασίας συνήθως αγοράζονται για εγκατάσταση σε μικρές κουζίνες. Μεταξύ αυτών είναι και τα μοντέλα επαφής και χωρίς επαφή. Η επαφή παρουσιάζει μία (πιο συμπαγή έκδοση) ή δύο επιφάνειες τηγανίσματος. Μερικές φορές τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο για να κάνουν το τραπέζι ηλεκτρικό σχάρα μικρότερο. Κατά κανόνα, επικοινωνήστε με τις μονάδες επιφάνειας εργασίας να είναι ανοικτές.

Όσον αφορά τις μηχανές χωρίς επαφή, είναι πολύ μικρότερες σε μέγεθος. Έχουν ένα σουβλάκι, πάνω στο οποίο τοποθετούνται προϊόντα. Στο μέλλον, τηγανίζονται σαν ένα κεμπάπ, γυρίζοντας συνεχώς το σουβλάκι. Η αυτόματη κύλιση στις επιτραπέζιες ηλεκτρικές σχάρες δεν είναι.

Από τη μία πλευρά, τα μικρά ψησταριές έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Μεταξύ αυτών είναι ένα συμπαγές μέγεθος, το οποίο επιτρέπει την εγκατάσταση αυτού του εξοπλισμού κουζίνας ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα, την ευκολία μεταφοράς λόγω χαμηλού βάρους, την ευκολία συντήρησης, καθώς και μια μοντέρνα εμφάνιση που σας επιτρέπει να εναρμονίζετε αρμονικά τη συσκευή στο περιβάλλον εσωτερικό.

Από την άλλη πλευρά, οι ηλεκτρικές σχάρες τραπέζης έχουν ένα όριο στην ποσότητα των προετοιμασμένων τροφίμων. Μπορείτε σπάνια να μαγειρεύετε περισσότερες από μία μερίδες ταυτόχρονα.Επίσης, οι ανοιχτές ηλεκτρονικές συσκευές δίνουν πολύ θερμότητα, οπότε η κουζίνα θα είναι πολύ ζεστή. Απαιτείται καλό σύστημα εξαερισμού.

Εξωτερικές επιλογές μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα στο διαμέρισμα ή το σπίτι, και στο δρόμο. Τα πάντα περιορίζονται μόνο από την περιοχή που είναι διαθέσιμη. Όταν επιλέγετε μια ηλεκτρική σχάρα δαπέδου για το σπίτι, πρέπει να δώσετε προσοχή στο πόσο σταθερά είναι τα πόδια της. Περιστρέφοντας κατά λάθος, μια τέτοια μονάδα θα προκαλέσει γρήγορα την ανάφλεξη των γύρω αντικειμένων. Θα χρειαστεί να ρυθμίσετε το ύψος των ποδιών "από μόνη της" μόνο μία φορά, τότε στο μέλλον κατά το μαγείρεμα θα είστε πάντα άνετοι.

Τα υπαίθρια ηλεκτρονικά μοντέλα είναι πολύ φθηνότερααπό μια πραγματική σχάρα, τόσοι πολλοί χρησιμοποιούν ηλεκτρικές σχάρες ως μια φθηνή εναλλακτική λύση. Αξιοσημείωτο είναι ότι οι συσκευές που έχουν τοποθετηθεί στο πάτωμα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια εγγύησης από τις επιλογές επιτραπέζιων υπολογιστών, επομένως η αξιοπρέπειά τους περιλαμβάνει και την ανθεκτικότητα.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων μπορεί να εντοπιστεί μεγάλη απορρόφηση ηλεκτρικής ενέργειας, αφού οι ηλεκτρικές σχάρες δαπέδου είναι πολύ πιο επιτραπέζιοι. Το μεγάλο μέγεθος οφείλεται στην αναστάτωση της αποθήκευσης τους: θα πρέπει να διαθέσετε ένα ειδικό μέρος για μια τέτοια σχάρα. Οι μεγαλύτερες δυσκολίες προκύπτουν κατά τη μεταφορά.Κατά τη διαδικασία μεταφοράς, η μονάδα θα πρέπει να αποσυναρμολογηθεί πλήρως, συμπεριλαμβανομένης όχι μόνο της σχάρας, αλλά και της ίδιας της επιφάνειας τηγανίσματος.

Υπάρχουν ορισμένες παράμετροι που δεν μπορούν να αποδοθούν σε καμία κατηγορία, αλλά είναι επίσης σημαντικές.

Τα μοντέλα σύσφιξης ονομάζονται επίσης πρέσες-σχάρες με τον χαρακτηριστικό τρόπο της εργασίας τους. Είναι κλειστού τύπου και δρουν ως ηλεκτρικός δίσκος, όταν τα πτερύγια συμπιέζονται στο μέγιστο, σαν να σπρώχνουν τον αέρα προς τα έξω και να διανέμουν το προϊόν μεταξύ των πλακών σε ένα λεπτό στρώμα. Οι ηλεκτρικές σχάρες σφιξίματος σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μια ποικιλία πιάτων, ξεκινώντας από τις κλασικές μπριζόλες και τελειώνοντας με ομελέτα, τηγανίτες, τοστ. Οι λωρίδες στα προϊόντα είναι πιο φωτεινές, πιο έντονες και βαθύτερες.

Οι πρέσες ψησίματος αγοράζονται συνήθως για εστιατόρια ή καταστήματα γρήγορου φαγητού για να φέρουν το πιάτο. Για παράδειγμα, λωρίδες σε shawarma λαμβάνονται χρησιμοποιώντας μια τέτοια συσκευή. Ζεσταίνει ταυτόχρονα και ψητά. Η θερμοκρασία και των δύο επιφανειών εργασίας είναι εξαιρετικά υψηλή, οπότε πρέπει να προσέξετε να μην καψετε τον εαυτό σας ή να κάψετε τα τρόφιμα. Αξιοσημείωτο είναι ότι οι πρέσες-σχάρες είναι οι οικονομικότερες από την κατανάλωση ενέργειας, αλλά είναι δυσκίνητες και βαριές.

Αυτός ο τύπος συνεπάγεται την παρουσία πάνελ αποσπώμενων από το σώμα για μαγείρεμα. Πολλά οικιακά μοντέλα συνεπάγονται μια τέτοια λειτουργία, δίνοντας την ευκαιρία να μαγειρέψουν και τα δύο με τη βοήθεια λείων επιφανειών και ανακούφισης. Μετά την αφαίρεση του πίνακα, μπορείτε να τα πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων, πράγμα που απλοποιεί πολύ τη φροντίδα της συσκευής.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η απλότητα και το χαμηλό κόστος επισκευής. Αν κάποιο από τα πάνελ έσπασε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα καινούργιο, αγοράζοντας απλά ένα άλλο σετ. Δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε με τον πλοίαρχο ή μια ειδική υπηρεσία που θα εξοικονομήσει ένα σημαντικό ποσό.

Ωστόσο, τα αφαιρούμενα πλαίσια έχουν μειονεκτήματα. Έτσι, εάν οι πίνακες αλλάζουν πολύ συχνά, η πιθανότητα βλάβης των συνδετήρων στην θήκη είναι υψηλή και τα επίπεδα δεν θα σταθεροποιηθούν τόσο σταθερά όσο στην αρχή της λειτουργίας. Να είστε βέβαιος να δώσουν προσοχή στο κατά πόσον υπάρχει ελεύθερη πώληση πρόσθετων πάνελ. Όλοι οι κατασκευαστές δεν παρέχουν αυτήν την επιλογή.

Ηλεκτρικές σχάρες με εναλλάξιμα ακροφύσια ονομάζονται πολλαπλές σχάρες λόγω της δυνατότητας να μαγειρεύουν όχι μόνο τα συνηθισμένα πιάτα. Όπως και στην προηγούμενη έκδοση, αυτό συνεπάγεται αντικαταστάσιμα πλαίσια, μόνο η μορφή τους περιορίζεται όχι μόνο από απαλότητα ή ανακούφιση.Στις σπιτικές σχάρες, μπορείτε συχνά να βρείτε ακροφύσια για την παρασκευή βάφλες, τοστ, σάντουιτς και η αλλαγή τους δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες.

Σε αυτή την περίπτωση, τα ακροφύσια προσαρτώνται απευθείας στην επιφάνεια εργασίας της ηλεκτρικής σχάρας., δηλαδή το στοιχείο θέρμανσης προστατεύεται όχι μόνο από το ίδιο το ακροφύσιο, αλλά και από την τραχιά επιφάνεια πάνω στην οποία στερεώνεται ο σχηματοποιημένος πίνακας. Η πλάκα είναι ομαλή, μπορείτε να μαγειρεύετε τα ψάρια ή το κρέας με τον συνήθη τρόπο.

Το κάλυμμα είναι εξοπλισμένο με ανοιχτές ποικιλίες με μία επιφάνεια τηγανίσματος. Η παρουσία της σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μαγείρεμα, επιτυγχάνοντας το αποτέλεσμα της σβέσης, καθώς και ομοιόμορφο ψήσιμο λόγω της θερμοκρασίας κάτω από το καπάκι. Πιάτα μαγειρεμένα κάτω από το καπάκι, παρασκευάζονται σε σύντομο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με το παραδοσιακό ψήσιμο στη σχάρα. Ωστόσο, τα καπάκια δεν χρειάζονται μόνο για το μαγείρεμα. Επίσης προστατεύουν εσάς και τη συσκευή από πιτσιλιές από καυτό λάδι ή γράσο, τα οποία είναι δύσκολο να σκουπίσετε τη θήκη.

Τα καλύμματα διατίθενται σε διάφορες παραλλαγές. Υπάρχουν διαφανείς και αδιαφανείς επιλογές.Είναι προτιμότερο να επιλέξετε τα διαφανή καπάκια, καθώς μέσα από αυτά θα διαπιστωθεί πόσο καλά το πιάτο έχει καφετί, κάτι που θα απλοποιήσει τη διαδικασία ελέγχου. Υλικά για την κατασκευή γυαλιού, μετάλλου ή πλαστικού. Οι πιο συνηθισμένοι συνδυασμοί αυτών των υλικών είναι: το σώμα από γυάλινο καπάκι, το μεταλλικό χείλος και η πλαστική χειρολαβή.

Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι το μαγείρεμα σε ένα κόσκινο σας επιτρέπει να αντιστοιχίσετε ηλεκτρική σχάρα σε ανέπαφες ποικιλίες, καθώς τα προϊόντα δεν έρχονται σε άμεση επαφή με τις θερμαντικές λεπτομέρειες. Ηλεκτρική ψησταριά - το πλησιέστερο ανάλογο του άνθρακα.

Μια ηλεκτρική σχάρα με μια σχάρα έχει τους ίδιους περιορισμούς με μια σχάρα άνθρακα. Δεν μπορείτε να εργαστείτε μαζί του σε εσωτερικούς χώρους, καθώς αυτό είναι γεμάτο με καπνό σε όλο το δωμάτιο. Το λίπος που στάζει στα θερμαντικά στοιχεία θα καπνίσει βαριά, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί καλός αερισμός. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε σχάρες ψησταριές μόνο για υπαίθρια μαγειρική.

Τα μοντέλα Lattice δίνουν την ίδια γεύση με τον καπνό που περιμένετε από το ψητό φαγητό. Ταυτόχρονα, οι τιμές για τέτοιες ηλεκτρονικές συσκευές είναι αρκετά λογικές. Το μόνο μειονέκτημα είναι η δυσκολία της φροντίδας.Είναι δύσκολο να καθαρίσετε τα θερμαντικά στοιχεία από την αιθάλη και το λίπος, καθώς και να πλύνετε το μπολ στις γωνίες του κατεψυγμένου λαδιού. Στο πλυντήριο πιάτων, οι μονάδες αυτές δεν πλένονται.

Οι επιφάνειες ψησίματος ή οι σχάρες μπορούν να κατασκευαστούν από μια ποικιλία υλικών. Ο καθένας έχει τα υπέρ και τα κατά, έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά. Η κατανόηση των ιδιοτήτων ενός συγκεκριμένου υλικού είναι ιδιαίτερα σημαντική αν σχεδιάζετε να αγοράσετε ένα ακριβό μοντέλο ηλεκτρικής σχάρας. Είναι σημαντικό να μην χάσετε χρήματα και να μην δώσετε χρήματα για κάποιο λόγο.

Σε γενικές γραμμές, οι επιφάνειες των ηλεκτρικών ψησταριές κατασκευάζονται είτε από μέταλλο είτε από πέτραΩστόσο, πρόσφατα έχουν προκύψει εναλλακτικές λύσεις που αξίζουν επίσης προσοχή. Μερικοί από αυτούς είναι πολύ φθηνότεροι ενώ διατηρούν παρόμοιες ιδιότητες, άλλοι σας επιτρέπουν να πάρετε μια ενδιαφέρουσα γεύση του πιάτου, άλλοι είναι εύκολο να καθαριστούν. Ωστόσο, οι πέντε πιο συνηθισμένοι τύποι υλικών που χρησιμοποιούνται στις ηλεκτρικές σχάρες. Σε αυτά αξίζει να μείνει πιο λεπτομερώς.

Ηλεκτρικά σχάρες με χυτοσίδηρο χρησιμοποιούνται σπάνια στο σπίτι. Πολύ πιο συχνά, μπορεί να δει κανείς σε μαγειρεία στο δρόμο ή σε εστιατόρια.Όταν εργάζεστε με χυτοσίδηρο, ο καλός εξαερισμός είναι μια σημαντική κατάσταση · διαφορετικά, ο καπνός ή μια δυσάρεστη οσμή καύσης είναι δυνατή λόγω του γεγονότος ότι τα τρόφιμα κολλάνε στα θερμαντικά στοιχεία και τα εγκαύματα.

Τις περισσότερες φορές, φτιαγμένο από σχιστόλιθο. Οι συμπαγείς πλάκες είναι σπάνιες επειδή δεν είναι μόνο πολύ βαρύ, αλλά και αρκετά ακριβό. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι όταν εργάζεστε με αυτή την ηλεκτρική σχάρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε λεπίδες ή skimmers. Οι επιφάνειες από χυτοσίδηρο είναι σχεδόν αδύνατον να γρατσουνιστούν και οι μικρές ζημιές δεν επηρεάζουν την ποιότητα των ετοίμων προϊόντων.

Το μάρμαρο είναι ιδανικό για μαγείρεμα στην ηλεκτρική σχάρα. Φυσικά, δεν θα έχουν χαρακτηριστικές ρίγες, αλλά έχουν μια όμορφη κρούστα. Η μαρμάρινη πλάκα είναι θερμαινόμενη ομοιόμορφα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη σάλτσα του φαγητού καλά, ενώ δεν καίγεται. Επιπλέον, το μάρμαρο για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν κρυώσει, έτσι μπορείτε να εξοικονομήσετε ηλεκτρική ενέργεια. Η αναθέρμανση των τροφίμων σε τέτοια πλαίσια είναι απλή.

Αυτό που είναι αξιοσημείωτο, πριν το μαγείρεμα, η ηλεκτρική σχάρα από μάρμαρο πρέπει να θερμαίνεται καλά. Τα προϊόντα θα πρέπει να τοποθετούνται μόνο στην θερμή επιφάνεια, διαφορετικά θα είναι κακό να απομακρυνθούν από αυτό. Θα υπάρξουν δυσκολίες ανατροπής, κάτι που θα οδηγήσει περαιτέρω στην ανάγκη για λεπτομερή καθαρισμό. Η φροντίδα του μαρμάρου που προετοιμάστηκε σωστά είναι απλή, αλλά θα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν τα προσκολλημένα σωματίδια: είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν λειαντικά προϊόντα.

Στην παραγωγή ηλεκτρικών σχάρων χρησιμοποιούνται δύο ποικιλίες: συνηθισμένη κεραμική και γυάλινη κεραμική. Τόσο εκείνο όσο και αυτό το κεραμικό υλικό φαίνονται ελκυστικά και εμφανή. Αυτό οφείλεται στο χρώμα του. Αν συνήθως οι επιφάνειες τηγανίσματος των ηλεκτρικών ψησταριές είναι σκοτεινές, τότε οι κεραμικές είναι ελαφρές. Είναι εύκολο να φροντίσετε τη συσκευή με κεραμικές επιφάνειες: απλώς σκουπίστε τη μολυσμένη περιοχή με ένα σφουγγάρι βυθισμένο σε σαπουνόνερο. Είναι σημαντικό να μπορείτε να σκουπίζετε μόνο πλήρως ψυχόμενη μονάδα. Το κεραμικό γυαλί δεν είναι "φιλικό" με νερό και η είσοδος τυχαίων σταγόνων θα χαλάσει μόνο την επικάλυψη.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες λεπίδες ή skimmers από μέταλλο. Οι ηλεκτρικές σχάρες από κεραμικά επιτρέπουν τη χρήση μόνο μαλακών συσκευών σιλικόνης. Επιτραπέζια σκεύη πρέπει επίσης να είναι ξεχωριστάΌταν αγοράζετε, αναζητήστε μια ετικέτα που δηλώνει ότι είναι κατάλληλη για γυάλινα κεραμικά.

Μια ασυνήθιστη και σύγχρονη λύση - η παρουσία ενός ειδικού διαμερίσματος στο οποίο φορτώνεται το πριονίδι. Μόνο ένα μικρό μέρος των ηλεκτρικών σχάρων είναι εξοπλισμένο με παρόμοια λειτουργία. Κατά το μαγείρεμα, υπάρχει ένα ελαφρύ κάπνισμα, ως αποτέλεσμα του οποίου το πιάτο παίρνει μια ενδιαφέρουσα γεύση. Το φαγητό που μαγειρεύεται σε μια ηλεκτρική σχάρα με πριονίδι, μοιάζει περισσότερο με τη γεύση του μαγειρεμένου με ξύλα.

Οι μονάδες με ένα διαμέρισμα για πριονίδι συχνά έρχονται σε επαφή και κλείνουν, επειδή κατά τη διαδικασία του πριονίσματος στεγνό, και υπάρχει ένας ισχυρός καπνός. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το πρήξιμο μπορεί να γεμίσει με κάτι άλλο. Μεταξύ των δημοφιλών επιλογών - τσάι ή μπαχαρικά. Εάν είναι απαραίτητο, το διαμέρισμα μπορεί να μείνει άδειο και να προετοιμάσει το πιάτο σε μια ηλεκτρική ψησταριά όπως συνήθως. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα μοντέλα με τη λειτουργία της τοποθέτησης πριονιδίων είναι πολύ πιο ακριβά.

Ο γρανίτης είναι η πιο κοινή φυσική πέτρα που χρησιμοποιείται στην παραγωγή ηλεκτρικών σχάρων. Η υψηλή δημοτικότητά του οφείλεται στις συγκεκριμένες ιδιότητες του ίδιου του υλικού: δεν είναι πορώδες και πυκνό ταυτόχρονα, λόγω του οποίου επιτυγχάνεται καλό τηγάνισμα των τροφίμων, διατηρώντας ταυτόχρονα την υγρασία του.Η πέτρα δεν απορροφά υγρασία ή λίπος ακόμα και σε καυτή κατάσταση, οπότε είναι εύκολο να το φροντίσετε.

Οι ηλεκτρικές σχάρες γρανίτη είναι ακριβές και μερικές φορές μια τέτοια υψηλή τιμή είναι αδικαιολόγητη. Κατά τη διαδικασία της λειτουργίας πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Αν και γρανίτης και ανθεκτικό, ούτως ή άλλως, με μια ανακριβή κίνηση της σόμπας μπορεί να αποκολληθεί ή να ραγίσει. Επισκευή οριακές πινακίδες δεν υπόκεινται: πρέπει να αγοράσουν μια νέα μονάδα.

Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές ασχολούνται με την κατασκευή ηλεκτρικών σχάρων. Από την άποψη αυτή, υπάρχουν δυσκολίες στον ορισμό μιας πραγματικά υψηλής ποιότητας μονάδας. Παρακάτω είναι μια κατάταξη των πιο επιτυχημένων δειγμάτων.

Τα μοντέλα αυτής της γαλλικής μάρκας είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών σε όλο τον κόσμο, και όχι μόνο στη Ρωσία. Η Tefal προσπαθεί να αναπτυχθεί προς όλες τις κατευθύνσεις, χρησιμοποιώντας την τελευταία τεχνολογία στην παραγωγή των ηλεκτρικών σχάρων. Έτσι, όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια μη κολλητική επίστρωση που μπορεί να πλυθεί σε ένα πλυντήριο πιάτων, και μερικά δείγματα έχουν μέχρι και δώδεκα αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος.

Οι ηλεκτρικές σχάρες Tefal αποδίδονται στη μέση κατηγορία τιμών. Η τιμή συσχετίζεται άμεσα με τις λειτουργίες των συσκευών: όσο υψηλότερο είναι, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να αξιολογήσετε ποια από τις υπηρεσίες κοινής ωφελείας χρειάζεστε και που δεν χρειάζονται. Τα πιο δημοφιλή είναι κλειστά μοντέλα τύπου επαφών για τοποθέτηση σε επιτραπέζιους υπολογιστές.

Ο Vitek ήρθε στη Ρωσία όχι πολύ καιρό πριν - το 2000. Αρχικά, η μάρκα είναι αυστριακή. Η ποιότητα των προϊόντων είναι επίσης υψηλή, παρά το γεγονός ότι οι περισσότερες συσκευές κατασκευάζονται στην Κίνα.

Οι πιο δημοφιλείς ψηστιέρες τύπου. Η εταιρεία προσφέρει μοντέλα υψηλής ισχύος που μπορούν να τηγανίζουν καλά τα κοτόπουλα ή τα πουλερικά. Σε αυτή την περίπτωση, η ηλεκτρική σχάρα είναι διπλής όψης. Είναι θερμαινόμενο και στατικό, και φτερό.

Όλες οι ηλεκτρικές σχάρες είναι εξοπλισμένες με μη κολλητική επίστρωση, η οποία διευκολύνει τη μέγιστη δυνατή συντήρηση του εξοπλισμού. Ορισμένοι έχουν ένα χαρακτηριστικό ρύθμισης της θερμοκρασίας.

Τα προϊόντα της ολλανδικής μάρκας Philips βρίσκονται σε συνεχή ζήτηση από τους Ρώσους καταναλωτές εδώ και πολλά χρόνια.Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα μοντέλα ηλεκτρικών σχάρων με δεξαμενή πριονίσματος, καθώς η Philips προσφέρει παρόμοια δείγματα στην καλύτερη τιμή.

Η περίοδος εγγύησης για τις ηλεκτρικές σχάρες αυτού του κατασκευαστή είναι 1 έτος. Φυσικά, μια τέτοια περίοδος δεν μπορεί να θεωρηθεί επαρκής, αλλά η εγγύηση ενός έτους είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο για προϊόντα μιας οικονομικής τάξης.

Η Electrolux είναι μια μάρκα από τη Σουηδία που προσφέρει υψηλής ποιότητας οικιακές συσκευές. Μεταξύ της ποικιλίας των μοντέλων που παρουσιάζονται, μπορείτε να βρείτε πρέσες-πλέγματα, multigrills και ηλεκτρικές σχάρες κλειστών και ανοικτών τύπων.

Η εταιρεία επικεντρώνεται τόσο στην οικιακή χρήση όσο και στη χρήση μοντέλων σε χώρους εστίασης, γι 'αυτό προσφέρει ένα τόσο ευρύ φάσμα ηλεκτρικών ψησταριές. Ανεξάρτητα από το κόστος και τον τύπο τους, έχουν όλα μια επίστρωση μη κολλήματος και ένα ρυθμιστή για ρύθμιση της θερμοκρασίας. Αν και η θερμοκρασία ελέγχεται χειροκίνητα,Ένας ψηφιακός θερμοστάτης ενσωματώνεται στην ηλεκτρική σχάρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε μια προκαθορισμένη τιμή, αν η ηλεκτρονική ψησταριά ξαφνικά υπερθερμανθεί ή κρυώσει.

Η εταιρεία παράγει υψηλής ποιότητας μοντέλα ηλεκτρικών σχάρων για οικιακή χρήση. Βασικά, τα προϊόντα μάρκας είναι επαφές ή πρέσες-σχάρες για μηχανικό έλεγχο. Η εταιρεία προσφέρει ηλεκτρικές σχάρες της μεσαίας τάξης. Όλα έχουν επικάλυψη μη κολλήματος, λειτουργία αυτόματου τερματισμού λειτουργίας και είναι εξοπλισμένα με ειδικό δίσκο, στον οποίο ρέει το λίπος. Είναι εύκολο να τραβήξετε και να καθαρίσετε το δίσκο αφού κρυώσει τελείως η συσκευή.

Μερικά από τα μοντέλα που παρουσιάζονται είναι εξοπλισμένα με αποσπώμενα πλαίσια και χρονοδιακόπτη εργασίας, επιτρέποντάς σας να μην ακολουθήσετε το μαγείρεμα χωρίς διακοπή. Όλες οι σχάρες είναι υψηλής ισχύος και απορροφούν μια μεγάλη ποσότητα ηλεκτρικού ρεύματος που πρέπει να έχετε κατά νου πριν αγοράσετε.

Όταν μιλούν για ηλεκτρικές σχάρες, παίρνουν μοντέλα αυτού του συγκεκριμένου ισπανικού κατασκευαστή ως μοντέλο. Η εταιρεία ήταν η πρώτη που ξεκίνησε την παραγωγή αυτού του εξοπλισμού, μπορούμε να πούμε ότι είναι πρωτοπόρος στον τομέα των ηλεκτρικών ψησταριές. Οι ηλεκτρικές σχάρες του Josper δεν είναι παρόμοιες με τις συνηθισμένες, αφού είναι περισσότερο σαν σόμπες μπάρμπεκιου από τις κανονικές σχάρες.Οι ηλεκτρικές σχάρες από αυτόν τον κατασκευαστή δεν είναι κατάλληλες για χρήση στο σπίτι λόγω της υψηλής τιμής και ορισμένων απαιτήσεων για τον τόπο εγκατάστασης τους. Μεταξύ αυτών - ο καλός εξαερισμός και ένας μεγάλος χώρος για ελιγμούς, καθώς η ηλεκτρική σχάρα θα πρέπει να ανοίξει και να βγει από τη σχάρα της με προϊόντα.

Η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή ηλεκτρικών πλεγμάτων επαφής της κατηγορίας προϋπολογισμού. Το χαμηλό κόστος επιτυγχάνεται με τη χρήση φθηνών υλικών. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και αλουμίνιο, οι πλάκες είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο με μη κολλητική επίστρωση. Οι μονάδες είναι εξοπλισμένες με αφαιρούμενες πλάκες (αλλά μόνο με ένα σετ), οι οποίες είναι κατάλληλες τόσο για χειροκίνητο καθαρισμό όσο και για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Σε ηλεκτρικές σχάρες από αυτόν τον κατασκευαστή υπάρχει μια μικρή περιοχή θερμοκρασιών: από 90 έως 230 μοίρες · ωστόσο, αυτό αρκεί για μια οικιακή συσκευή οικιακής χρήσης. Δεν υπάρχουν ειδικά μοντέλα φλερτ. Υπάρχει μόνο η πιο απαραίτητη λειτουργικότητα.

Ένας άλλος άξιος εκπρόσωπος του τομέα του προϋπολογισμού. Παρά το χαμηλό κόστος, οι μονάδες έχουν πολλές πρόσθετες λειτουργίες,συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας εναλλάξιμων πάνελ (συμπεριλαμβανομένων των πτερυγίων) και ενός θερμοστάτη για αυτόματη προσαρμογή στο μέγεθος της προετοιμασίας κομματιών κρέατος ή ψαριών.

Οι κατασκευαστές τύπου από αυτόν τον κατασκευαστή είναι μικροί και είναι εξαιρετικοί για tabletop χρήση. Παρά το γεγονός ότι τα σώματα είναι κατασκευασμένα από χάλυβα, το βάρος της ηλεκτρικής σχάρας είναι επίσης αρκετά αποδεκτό. Χάρη στα αποσπώμενα πάνελ, δεν θα υπάρξουν δυσκολίες στον καθαρισμό: οι επιφάνειες τηγανίσματος έχουν μια μη κολλητική επίστρωση που ωθεί τα καμένα κομμάτια της τροφής από τη δράση του νερού. Μεταξύ των άλλων προϊόντων, τα προϊόντα GFgril είναι τα βέλτιστα από άποψη τιμής και ποιότητας.

Αυτή η γερμανική εταιρεία προσφέρει μοντέλα υψηλής ποιότητας σε τιμές υψηλότερες του μέσου όρου. Ένα τέτοιο υψηλό κόστος οφείλεται στην καλή φήμη της εταιρείας και στην άριστη ποιότητα των προϊόντων για τα οποία είναι διάσημη. Οι ηλεκτρικές σχάρες δεν έχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Το μόνο που τους διακρίνει είναι η παρατεταμένη περίοδος εγγύησης.

Τα πιο δημοφιλή είναι τα πολυ-σχάρες και οι πρέσες-σχάρες - σίδερα βαφτ. Αυτές οι μονάδες σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε ομοιόμορφα ακόμη και χοντρές μπριζόλες κρέατος μεγέθους 3-4 cm. Λόγω του μεγάλου συνόλου θερμοκρασιών, μπορείτε να επιλέξετε το βέλτιστο, κατάλληλο για μια μπριζόλα συγκεκριμένου πάχους.Δυστυχώς, δεν υπάρχουν οδηγίες για το ποια θερμοκρασία είναι κατάλληλη για ποια μπριζόλα και πόσο χρόνο πρέπει να τηγανιστούν τα κρέατα για τη λήψη φρυγανίσματος (σπάνια, μεσαία σπάνια, μεσαία ή καλά παρασκευασμένα), οπότε θα πρέπει να προσδιοριστεί από δοκιμή και λάθος.

Ηλεκτρικές ψησταριές από την εταιρεία Maxwell είναι πολύ δημοφιλείς. Στα μοντέλα δεν υπάρχει περιττή λειτουργικότητα, η έμφαση δίνεται μόνο στις απαραίτητες λειτουργίες. Επιλογές επιφάνειας εργασίας για οικιακή χρήση κοστίζουν λίγο, αλλά παρακαλώ με αξιοπιστία.

Το μόνο μειονέκτημα που εκπέμπουν οι καταναλωτές είναι η έλλειψη βάρους του τύπου όταν αγοράζει μια πρέσα ψησίματος. Λόγω του γεγονότος ότι το άνω πτερύγιο δεν ζυγίζει πάρα πολύ, είναι απαραίτητο να τον πιέσετε για να εξασφαλίσετε το καλύτερο ψήσιμο των προϊόντων. Ένα άλλο μειονέκτημα - απουσία χρονομέτρου. Όταν μαγειρεύετε με τη βοήθεια μοντέλων από τον κατασκευαστή Maxwell, θα πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τι συμβαίνει με την ηλεκτρική σχάρα και να ελέγχετε τη μαγειρική διαδικασία. Για πολλούς, αυτό μπορεί να μην είναι πολύ βολικό.

Οι περισσότεροι αγοραστές μιλούν για ηλεκτρικές σχάρες μόνο θετικά, λέγοντας ότι είναι πολύ καλύτεροι από τα ανάλογα άνθρακα. Οι καταναλωτές είναι ικανοποιημένοι με την ταχύτητα με την οποία αποδεικνύεται η προετοιμασία ενός πιάτου, ομοιόμορφη μαγειρική των προϊόντων, καθώς και μια όμορφη κρούστα στην επιφάνεια.Ανεξάρτητα από το τι ηλεκτρική σχάρα χρησιμοποιείται, το φαγητό γίνεται ζουμερό.

Το κύριο μειονέκτημα των ιδιοκτητών είναι το μεγάλο μέγεθος των δομών., αλλά αυτό δεν ισχύει για επιλογές επιφάνειας εργασίας. Για πολλούς ανθρώπους, η αγορά ηλεκτρικής σχάρας αποδείχτηκε σπατάλη χρημάτων, καθώς επιτεύχθηκε το ίδιο αποτέλεσμα με ένα συνηθισμένο ψησταριέρα. Η ηλεκτρική σχάρα δεν αναφέρεται στις απαραίτητες συσκευές κουζίνας, όπως για παράδειγμα μια σόμπα αερίου, έτσι ώστε κάποιοι να μην κατανοούν το εύλογο χαρακτήρα μιας τέτοιας αγοράς.

Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, πρέπει να τηρήσετε διάφορες προτάσεις:

• Διαβάστε προσεκτικά τα τεχνικά χαρακτηριστικά του επιλεγμένου μοντέλου. Είναι σημαντικό να προσέχετε την ισχύ, το χρόνο θέρμανσης, το εύρος θερμοκρασίας, καθώς και το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι επιφάνειες τηγανίσματος. Συμβαίνει ότι η τιμή αποδεικνύεται υπερβολικά υπερτιμημένη λόγω της εξέχουσας μάρκας.
• Ελέγξτε αν χρειάζεστε ένα ειδικό σκεύος για εργασία με μια ηλεκτρική σχάρα: μια σπάτουλα ή πιάτα. Εάν υπάρχει τέτοια ανάγκη, τότε μπορείτε να χαλάσετε την επιφάνεια με συνηθισμένες μεταλλικές συσκευές, καθώς και να προσελκύσετε πρόσθετα έξοδα.
• Διαβάστε σχόλια σχετικά με το επιλεγμένο μοντέλο.Κατά κανόνα, ορισμένες ανεπάρκειες μπορούν να βρεθούν μόνο στη διαδικασία χρήσης. Χρησιμοποιήστε την εμπειρία κάποιου άλλου για να αποφύγετε λάθη.

Όλοι οι κανόνες για τη χρήση και τη φροντίδα αυτής ή εκείνης της ηλεκτρικής σχάρας δίνονται στις οδηγίες, αλλά συνήθως η φροντίδα μειώνεται στον καθαρισμό με ένα πανί εμποτισμένο σε σαπουνόνερο και δεν περιλαμβάνει τη χρήση λειαντικών. Πολλά μοντέλα είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.

Σχετικά με τον τρόπο επιλογής της ηλεκτρικής σχάρας, δείτε παρακάτω.