Βαθμολόγηση των καλύτερων ηλεκτρικών shashlibnits: πώς να επιλέξετε την τέλεια επιλογή;

Όταν ένας κάτοικος του καλοκαιριού με μια εμπειρία ακούει τη λέξη "ηλεκτρική ψησταριά BBQ", συνήθως μπερδεύεται με δυσαρέσκεια. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα κεμπάπ χωρίς καπνό και χωρίς το άρωμα μιας φωτιάς. Αλλά πολλοί άνθρωποι ζουν σε αστικά διαμερίσματα και σπάνια επιλέγονται για τη φύση. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε αυτή την ευχαρίστηση όπως τα κεμπάπ. Επιπλέον, το κρέας μπορεί να μην είναι λιγότερο ζουμερό και νόστιμο, αν επιλέξετε το σωστό ηλεκτρικό μπάρμπεκιου. Σύγχρονοι Ρώσοι και ξένοι κατασκευαστές προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία μοντέλων και διαμορφώσεων φορητών ηλεκτρικών ψησταριές. Το κύριο πράγμα - να κατανοήσουμε αυτό.

Όταν επιλέγετε ένα φορητό σπιτικό μπάρμπεκιου, δώστε προσοχή όχι μόνο στο υλικό από το οποίο κατασκευάζεται, αλλά και στην εξουσία.Από αυτό εξαρτάται άμεσα η ταχύτητα του μαγειρέματος στα σουβλάκια ή στη σχάρα. Για παράδειγμα, μια απλοποιημένη έκδοση με χωρητικότητα 600 watts "δεν βιάζεται" και είναι σε θέση να μαγειρέψει μια μικρή ποσότητα κρέατος. Και αν έχετε μια μεγάλη εταιρία φίλων και νοικοκυριών - επιλέξτε έναν ιδιαίτερα ισχυρό κατασκευαστή κεμπάπ για 2600 βατ. Είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων σε μόλις 10-20 λεπτά. Ο "χρυσός μέσος όρος" θα είναι η ισχύς μιας ηλεκτρικής μονάδας από 1 έως 2 χιλιάδες βατ.

Στο πρώτο, το στοιχείο θέρμανσης είναι σταθερό στη μέση και από 5 έως 10 σουβλάκια περιστρέφονται γύρω από αυτό. Το μεταλλικό περίβλημα αντανακλά τη θερμότητα, έτσι ώστε το κρέας να μαγειρεύεται στον χυμό του. Επιπλέον, το μεταλλικό περίβλημα προστατεύει ένα άτομο από το να πάρει ζεστό λίπος στο δέρμα και τους τοίχους της κουζίνας από λιπαρές αποθέσεις.

Οριζόντιες επιλογές για μπάρμπεκιου, στην πραγματικότητα, είναι η ηλεκτρική ψησταριά ή η σχάραενώ έχουν μικρότερο μέγεθος και αρκετά ευρύχωρο. Και αυτό σημαίνει ότι σε μια οριζόντια shashlibnitsa μπορεί να μαγειρευτεί σε 2 φορές περισσότερο φαγητό από ό, τι στην κάθετη, εξαπλώνοντας τους σε πολλά "ράφια".Στα οριζόντια μοντέλα, ο θερμαντήρας μπορεί να είναι πάνω και κάτω. Όσο για τον αριθμό των σουβλάκια - εσείς επιλέγετε, επειδή αυτό το ποσοστό εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών.

Κάθε σπίτι e-shashlik έχει τις δικές της αποχρώσεις και πρόσθετες λειτουργίες που επηρεάζουν άμεσα το κόστος του προϊόντος. Σε κάθε μοντέλο υπάρχουν περιστρεφόμενα σουβλάκια, ενώ στα προηγμένα υπάρχει μια λειτουργία αυτόματης ψησίματος, ένα χρονοδιακόπτη, μηχανικά σουβλάκια περιστρέφονται κάθε 10 δευτερόλεπτα κ.ο.κ. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις λειτουργίες των επιμέρους μοντέλων στην ανασκόπηση των κατασκευαστών.

Το πιο κοινό ΔΕΔ, δεδομένου ότι είναι ανθεκτικό ακόμα και με εντατική χρήση της μονάδαςΤο μόνο μειονέκτημα του είναι η μεγάλη ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται. Τα πλεονεκτήματα ενός σωλήνα χαλαζία είναι γρήγορη θέρμανση και, κατά συνέπεια, λιγότερο χρόνο που δαπανάται για το μαγείρεμα. Επιπλέον, αυτό το θερμαντικό στοιχείο είναι ανεπιτήδευτο για να διατηρεί και να καθαρίζεται εύκολα. Και το στοιχείο θέρμανσης από κεραμικά θα μειώσει το κόστος ενέργειας και θα παράσχει έναν κατασκευαστή μπάρμπεκιου ή ηλεκτρικό σχάρα με μεγάλη διάρκεια ζωής,αλλά η τιμή είναι κακή.

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά του ηλεκτρικού BBQ είναι η επιλογή του υλικού. Από αυτό εξαρτάται όχι μόνο το κόστος του τελικού προϊόντος, αλλά και η αντοχή και η αξιοπιστία του. Τα μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο διαστατικά και βαριά, αλλά ανθεκτικά και θα σας εξυπηρετούν πιστά για πολλά χρόνια, ακόμη και με εντατική χρήση ενός κατασκευαστή μπάρμπεκιου.

Κατασκευή αλουμινίου - φθηνή και συμπαγής, είναι κατάλληλα για όσους χρειάζονται τακτική μεταφορά ηλεκτρικού μπάρμπεκιου. Φυσικά, η τιμή του κατασκευαστή μπάρμπεκιου εξαρτάται επίσης από το υλικό. Τα μοντέλα ανοξείδωτου χάλυβα είναι ακριβότερα από το αλουμίνιο. Εκτός από το μεταλλικό μέρος του σώματος, μερικοί ηλεκτρικοί λειαντήρες χρησιμοποιούν θερμοανθεκτική γυάλινη επιφάνεια και κεραμικά θερμαντικά στοιχεία.

Οι κατακόρυφες και οριζόντιες εκδοχές των ηλεκτρικών λειαντικών, φυσικά, διαφέρουν σε μέγεθος. Μεταξύ της κάθετης υπάρχουν αρκετά μίνι μοντέλα που έχουν σχεδιαστεί για ένα μικρό φορτίο κρέατος (έως 1 κιλό) και ο αριθμός των σουβλά είναι συνήθως από 5 έως 10. Αλλά ένα τέτοιο kebab δεν προετοιμάζεται τόσο γρήγορα λόγω της χαμηλής ισχύος του μηχανήματος.Αλλά τα μίνι σχάρες έχουν ένα πλεονέκτημα - μπορούν να μεταφερθούν χωρίς προβλήματα όταν διπλωθούν ή αποσυναρμολογηθούν.

Οριζόντια ηλεκτρικά μπάρμπεκιου, κατά κανόνα, είναι πιο ογκώδη και θα είναι σε θέση να παρέχουν μια μεγάλη εταιρεία με ένα αρωματικό κεμπάπ., δεδομένου ότι ένα μόνο φορτίο κρέατος και άλλων προϊόντων μπορεί να είναι από 2 έως 8 κιλά και ο αριθμός των σουβλά μπορεί να φθάσει τους 20. Κατά συνέπεια, επιλέξτε ένα μοντέλο ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων που περιμένετε να προσκαλέσετε τους επισκέπτες σε μπάρμπεκιου.

Η καλύτερη βαθμολογία για μπάρμπεκιου βασίζεται σε κριτικές πελατών. Μπορεί αμέσως να σημειωθεί ότι τα κατακόρυφα μοντέλα είναι τα πιο δημοφιλή στους συμπατριώτες μας, οπότε η εστίαση θα είναι πάνω τους. Δεδομένου ότι τα κεμπάπ είναι προϊόν για τον εγχώριο καταναλωτή, οι περισσότερες μονάδες παράγονται στην εγχώρια αγορά. Ταυτόχρονα, υπάρχουν επίσης κινέζικα προϊόντα στα καταστήματα που επικεντρώνονται στη ρωσική αγορά.

• Κινέζικο μυστήριο MOT-3321 Ψησταριά BBQ Τα 1500 W μπορούν να λειτουργήσουν τόσο στη λειτουργία ψεκασμού όσο και στη λειτουργία ψησταριάς. Μπορείτε να μαγειρεύετε κεμπάπ στα σουβλάκια, μπριζόλες σε παλέτες, κρέας, λαχανικά, πουλερικά και ψητά ψάρια.Ο όγκος του θαλάμου της μονάδας είναι 21 λίτρα, μπορεί να χωρέσει 7 σουβλάκια, 2 πλέγματα και μια σούβλα σχάρας για κοτόπουλο. Επίσης, το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μια παλέτα, όπου το λίπος ρέει, γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα με εσωτερικό φωτισμό και αξιόπιστα πόδια χωρίς ολίσθηση. Ένας χρονοδιακόπτης έως 60 λεπτά θα σας επιτρέψει να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος ενός συγκεκριμένου φαγητού και να μην τον ελέγχετε κάθε 5 λεπτά, όταν τελικά προετοιμάζεται.

• Μοντέλο "Καυκάσιος-2" Η ρωσική παραγωγή έχει αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά, όπως αποδεικνύεται από τις πολλές θετικές κριτικές στο Διαδίκτυο. Αυτή η ανθεκτική κατασκευή ανοξείδωτου χάλυβα έχει χωρητικότητα 1.000 W και είναι εξοπλισμένη με ειδική οθόνη που χρησιμεύει για ομοιόμορφο ψήσιμο των προϊόντων. Αυτό το ηλεκτρικό BBQ έχει σχεδιαστεί για ένα μικρό φορτίο κρέατος, καθώς έχει μόνο 5 σουβλάκια και, κατά συνέπεια, τα ίδια μπολ για τη συλλογή λίπους κάτω από αυτά. Για μια προσέγγιση, θα είστε σε θέση να μαγειρέψετε ένα μέγιστο κιλό κρέατος.

Οι εντυπωσιακές διαστάσεις ενός κιβωτίου shashlik είναι απίθανο να σας επιτρέψουν να το μεταφέρετε, αλλά σας αρέσει μια μεγάλη ποσότητα κρέατος που μπορεί να μαγειρευτεί με ένα πάτημα και ένας επαρκής αριθμός σουβλάκια - 8.Με ένα τέτοιο μίνι σχάρα με χωρητικότητα 1800 W, δεν είναι θέμα μαγειρέματος 1,5-2 κιλά κρέατος ή λαχανικών για μια μεγάλη πεινασμένη εταιρεία.

• Κινεζική ηλεκτρική μονάδα Smile GB 3313 εφιστά την προσοχή στο συμπαγές μέγεθος και το χαμηλό βάρος. Έχει σχεδιαστεί για να αυτοματοποιήσει τη διαδικασία μαγειρέματος πιάτων, υπάρχει ένα ενσωματωμένο χρονόμετρο για 40 λεπτά. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το σώμα πρέπει να καθαριστεί καλά μετά το μαγείρεμα, καθώς δεν είναι αφαιρούμενο.
• Μοντέλο "Picnic" Τα ρωσικά φτιαγμένα μπορούν να μαγειρεύουν μέχρι και 1,5 κιλά κρέατος τη φορά. Η θήκη έχει ένα πρωτότυπο σχέδιο και το σύρμα nichrome κάτω από γυαλί χαλαζία λειτουργεί ως στοιχείο θέρμανσης. Κατά μήκος της περίμετρου του θερμαντήρα, μπορείτε να βάλετε 6 σουβλάκια, υπάρχουν επίσης κύπελλα για το στάγδην χυμό. Όλα τα στοιχεία είναι αφαιρούμενα, πράγμα που σημαίνει ότι το σχέδιο είναι εύκολο να διατηρηθεί και να διατηρηθεί. Το κρέας ανατρέπεται αυτόματα, ώστε να είστε σίγουροι ότι το κεμπάπ σας δεν θα καεί.

• Kitfort KT-1402 θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα κρέατος (μέχρι 2 κιλά) για να τροφοδοτήσετε μια πεινασμένη ομάδα φίλων και νοικοκυριών. Τα σουβλάκια είναι εξοπλισμένα με θερμομονωμένες λαβές, χάρη στις οποίες δεν καίγεται, ακόμα και αν το μπάρμπεκιου θερμαίνεται.Και η συχνή περιστροφή των σουβενίρ γύρω από τον δικό της άξονα με ταχύτητα 12 περιστροφών ανά λεπτό θα καταστήσει δυνατή τη μαγειρική σούβλα με ένα ωραίο χρυσαφένιο κρούστα, το οποίο σίγουρα δεν θα κάψει οπουδήποτε.

• Shashlik γυναίκα Ρωσική παραγωγή "Neptune 001" βολικό για χρήση όχι μόνο χάρη στην εργονομική θήκη, αλλά και αφαιρούμενη λαβή, με την οποία η μονάδα μπορεί να μετακινηθεί από τόπο σε τόπο. Το μόνο μειονέκτημα είναι πολύ βάρος, οπότε ο σχεδιασμός δεν προορίζεται για μεταφορά.
• Ηλεκτρικός μύλος άνθρακα "Chudotnitsa ES-8" πολύ συμπαγές και εύκολο να πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι. Ωστόσο, η ισχύς της μονάδας (1450 W) αρκεί για να απορροφήσει 1,8 kg κρέατος σε 20-30 λεπτά. Πρόκειται για μια εξαιρετική ισορροπία λειτουργικότητας, κόστους και υψηλής ποιότητας.

• Ρωσική μονάδα που ονομάζεται "Aroma" Έχει πολλές καλές κριτικές λόγω του προσιτού κόστους και της συμπαγούς του αξίας, επειδή το βάρος του είναι μόνο περίπου 2 κιλά. Η επίδραση της σχάρας παρέχει υπέρυθρη ακτινοβολία - για παράδειγμα, ένα κιλό κρέατος μπορεί να ψηθεί σε μόλις 15 λεπτά. Έτσι, η διαδικασία μαγειρέματος, όπως και η διαδικασία πλύσης, είναι όσο το δυνατόν πιο απλή εδώ.

Μπορούν να λειτουργήσουν τόσο με την αρχή της μπάρμπεκιου με σουβλάκια, και μπορεί να είναι ένα είδος σχάρας ή μπάρμπεκιου με μπαρ.

• Από το συμπαγές μπάρμπεκιου σε προσιτή τιμή, σημειώνουμε μοντέλο Akel AB 670. Στην ουσία, αυτή είναι μια μονάδα "3 σε 1", όπου συνδυάζονται οι λειτουργίες του μπάρμπεκιου, ψησταριάς και μπάρμπεκιου. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με 6 σουβλάκια, μια σχάρα ψησταριάς και ένα ειδικό ταψί για το ρέον λίπος. Το μαγείρεμα των νόστιμα κρέατα σε μια τέτοια μίνι σχάρα θα σας πάρει περίπου 20 λεπτά.
• Μπάρμπεκιου Tristar RA-2993 Είναι μια μοναδική πολυλειτουργική συσκευή με πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα μοντέλα. Πρόκειται για ένα ανθεκτικό και ανθεκτικό σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, μεγάλες πλάκες σχάρας και κάτω από αυτές μια οριζόντια σχάρα με δυνατότητα ταυτόχρονης χρήσης μέχρι και 10 σουβλάκια ταυτόχρονα.

• Διάσημος κατασκευαστής Tefal προτείνει να δοθεί προσοχή σε ένα ενδιαφέρον μοντέλο του αρχικού σχεδίου GC450B32. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του ηλεκτρικού BBQ είναι η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας. Δεν είναι όλες οι μονάδες εξοπλισμένες με αυτή τη λειτουργία, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία να επιλέξετε την ένταση του φρυγανισμένου κρέατος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δεδομένου ότι ο σχεδιασμός είναι πολύ συμπαγής, μπορείτε εύκολα να τον μεταφέρετε αν είναι απαραίτητο.

Επιλέξτε ένα ηλεκτρικό μπάρμπεκιου μαζί και ορίστε τι πρέπει να αναζητήσετε για να γίνετε ιδιοκτήτης της καλύτερης μονάδας. Φυσικά, η δύναμη (όσο ψηλότερα είναι, τόσο πιο γρήγορα λειτουργεί η μηχανή και το περισσότερο κεμπάπ μπορείτε να μαγειρέψετε). Αλλά επίσης σημαντική είναι η θέση του θερμαντικού στοιχείου. Εάν είναι στην πλευρά, θα έχετε λιγότερα κρέατα, καθώς τα σουβλάκια θα είναι μικρότερα. Και με μια κεντρική διάταξη μιας γυάλινης σπείρας για πολύ μικρό χρονικό διάστημα, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικούς τύπους κεμπάπ.

Οι ξένοι ομολόγοι θα είναι ευχαριστημένοι με τον αρχικό σχεδιασμό και τις πρόσθετες συσκευές, οι οποίες θα επεκτείνουν σημαντικά τη λειτουργικότητα του κατασκευαστή μπάρμπεκιου.

Αν δεν έχετε την ευκαιρία να πάτε στη φύση και να κάνετε μια πραγματική σχάρα, φυσικά, θα πρέπει να πάρετε μια ηλεκτρική σχάρα μπάρμπεκιου.

Έχει αρκετά πλεονεκτήματα και πλεονεκτήματα:

• η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλούστερη από ότι σε μια συμβατική σχάρα (έτσι δεν χρειάζεται να είσαι μάγειρας για να φτιάξεις ένα κεμπάπ).
• δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη συγκομιδή καυσόξυλων, να κάνετε πυρκαγιά και να περιμένετε τα κάρβουνα να είναι έτοιμα.
• στην ηλεκτρική έκδοση του μπάρμπεκιου μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πιάτα την ίδια στιγμή (kebab shish, ψητό κοτόπουλο σε σούβλα ή ψήνετε τα προϊόντα στη σχάρα ψησταριάς).
• Θα είστε σε θέση να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους φίλους σας με νόστιμο κρέας σε κάθε καιρό, χωρίς καν να αφήσετε το σπίτι σας.

Από τα μείγματα, σημειώνουμε:

• δεν υπάρχει μυρωδιά καπνού, η οποία είναι χαρακτηριστική των κεμπάπ που μαγειρεύονται στη φωτιά (μπορείτε να το διορθώσετε προσθέτοντας υγρό καπνό στη μαρινάδα ή κολλώντας το καπνιστό λαρδί στα σουβλάκια ανάμεσα σε κομμάτια κρέατος).
• η δυσκολία καθαρισμού, καθώς το καίγεται λίπος σε ορισμένα μη διαχωρίσιμα μοντέλα είναι πολύ δύσκολο να πλυθεί.
• μεγάλα απόβλητα ηλεκτρικής ενέργειας ·

• θα πρέπει να μαρινάρετε περισσότερο κρέας από ό, τι για ένα κανονικό κεμπάπ, εάν θέλετε να αποδειχθεί ζουμερό και αρωματικό.
• Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, όπως και με σφάλματα στη λειτουργία της μονάδας που μπορείτε να καείτε.
• Οι περισσότερες ηλεκτρικές συσκευές μπάρμπεκιου έχουν σχεδιαστεί για ένα μικρό φορτίο κρέατος (1-2 κιλά), αντίστοιχα, για να τροφοδοτήσουν μια μεγάλη επιχείρηση, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη μονάδα αρκετές φορές.

Για τους πραγματικούς κυρίους, το καθήκον να φτιάξετε μια συσκευή της ηλεκτρικής σχάρας με τα χέρια της, που λειτουργεί σωστά και τηγανίζει το κρέας, δεν δημιουργεί κανένα πρόβλημα.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να στρέψετε το σίδερο από το νικέλιο στο σωλήνα από κεραμικά ανθεκτικά στη θερμότητα. Και επίσης για το "λαμπτήρα" χρησιμοποιείται χαλαζία διαφανής γυάλινη λάμπα. Αυτό το σπιτικό στοιχείο θέρμανσης είναι στερεωμένο στη βάση, όπου υπάρχουν τρύπες για σουβλάκια και στερέωσης πλαισίου. Για τη συναρμολόγηση πρόσθετων δεξαμενών για αποστράγγιση γράσου, γίνεται μια σχισμή στο εξωτερικό του πυθμένα. Και οι εσωτερικές διατάξεις στερέωσης τοποθετούνται έτσι ώστε τα σουβλάκια να μην καταρρέουν και να κρατούν όρθια.

Αγοράζοντας ένα ηλεκτρικό μπάρμπεκιου, μην ξεχνάτε την ευκαιρία να εξοικειωθείτε με το τεχνικό διαβατήριο του προϊόντος. Σε αυτό, θα βρείτε όχι μόνο τα λεπτομερή χαρακτηριστικά του κατασκευαστή μπάρμπεκιου, αλλά και πρακτικές συμβουλές για το πώς να φροντίζετε σωστά το μίνι σχάρα, το οποίο θα παρατείνει σημαντικά τη ζωή του.

Η ηλεκτρική μηχανή μπάρμπεκιου μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το τηγάνισμα του κρέατος αλλά και για την προετοιμασία πολλών νόστιμων και υγιεινών πιάτων:

• λιπαρά ψάρια, τα οποία είναι ζουμερά λόγω της προ-μαρινάρισμα.
• κρέας, πουλερικά, λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα προϊόντα με βάση το κρέας ·
• τα λαχανικά και τα φρούτα, τα οποία μπορούν να ψηθούν τόσο με αλουμινόχαρτο (έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει έξω), και χωρίς αυτό.
• και ακόμη και ζαχαροπλαστικής (για παράδειγμα, μίνι πίτες).

Φροντίστε να εξετάσετε και να ελέγξετε τη συσκευή πριν από την αγορά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο υλικό. Εάν πρόκειται για αλουμίνιο, η κατασκευή θα είναι ελαφριά και κινητή, αλλά όχι τόσο ισχυρή και αξιόπιστη όπως μια σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα (αυτή είναι μια ανθεκτική επιλογή, αλλά δεν μπορείτε να την πάρετε μαζί σας). Δώστε προσοχή στα πτυσσόμενα μοντέλα, τα οποία είναι τα πιο πρακτικά.

Η ανασκόπηση του τριβείου BBW Chudesnitsa εμφανίζεται στο παρακάτω βίντεο.