Ψησταριά για εξοχικό σπίτι: χαρακτηριστικά επιλογής

Οι εστίες αυλής είναι γεμάτες ποικιλία. Ένας ή άλλος τύπος συσκευής επιλέγεται συνήθως σύμφωνα με τους στόχους. Το καθήκον του μαγειρέματος στη φύση θα λύσει εύκολα την απλούστερη συσκευή. Εάν το μαγείρεμα σχεδιάζεται συνεχώς στο δρόμο, τότε πρέπει να επιλέξετε μια σταθερή κατασκευή.

Η σχάρα ή ο φούρνος για τα κεμπάπ μπορεί να είναι σταθερή, με καλά εξοπλισμένο κεφαλαιουχικό υπόβαθρο, κινητό, με τη δυνατότητα να μετακινήσετε τη σόμπα σε ένα βολικό μέρος. Η τελευταία επιλογή είναι η ευκολότερη να κάνετε με τα χέρια σας.

Στις προαστιακές περιοχές είναι δημοφιλείς οικουμενικές συσκευές, ο σκοπός των οποίων μπορεί να τροποποιηθεί. Πολλά πιάτα είναι πάντα πιο βολικά για να μαγειρέψουν στη μονάδα, χτισμένα με τα χέρια του.Το κύριο πράγμα είναι να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών σχεδίων.

Η σχάρα μιας απλής διαμόρφωσης έχει ένα μεταλλικό πλαίσιο, ένα καπάκι και ένα σημαντικό συστατικό - τη σχάρα. Για την κατασκευή της σχάρας χρησιμοποιείται ανθεκτικό αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Η σχάρα πρέπει επίσης να είναι αρκετά δυνατή ώστε να κρατάει το κρέας και άλλα προϊόντα.

Σε κάθε περίπτωση, ο καπνός που προέρχεται από το καύσιμο πρέπει να πέσει στα προϊόντα. Η μέθοδος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το πώς ο καπνός περιβάλλει το φαγητό. Αν είναι ζεστό καπνιστό, τότε ο καπνός πέφτει αμέσως στα προϊόντα. Εάν είναι κρύο κάπνισμα, τότε μέσω της καμινάδας. Αν πρόκειται για πιάτα στη σχάρα, τότε πρέπει να υπάρχει η ανοικτή θερμότητα από ξυλάνθρακα. Ταυτόχρονα, το καπάκι της σχάρας μπορεί να είναι ανοιχτό ή κλειστό. Εκτός από τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των σύγχρονων μονάδων, αξίζει να μάθουμε τι είδους δομές προσφέρει η σύγχρονη αγορά.

Ανάλογα με τη λειτουργικότητα του σχεδιασμού, η σχάρα για το δρόμο χαρακτηρίζεται διαφορετικά. Για παράδειγμα, μια εξωτερική μονάδα αερίου είναι πολύ βολική στη χρήση. Λειτουργεί χωρίς ανοικτή φλόγα.

Τα σχέδια τύπου αερίου διατίθενται σε δύο παραλλαγές:

• σχάρες με δίσκους?
• ψησταριές με σχάρες.

Και οι δύο επιλογές θερμαίνονται όταν καίνε καυστήρες αερίου. Το κύριο πλεονέκτημα των συσκευών που λειτουργούν με αέριο έγκειται στην ταχεία θέρμανση και στο ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων. Οι σχάρες αερίου βρίσκονται σε τροχούς και διαθέτουν καπάκι. Ως εκ τούτου, κατατάσσονται ως σταθερές και φορητές συσκευές.

Περισσότερη φορητότητα είναι συσκευές που λειτουργούν με ηλεκτρισμό. Αυτές οι μονάδες μπορούν επίσης να είναι πολυλειτουργικές, καθώς είναι συχνά εξοπλισμένες με διάφορα περίπτερα στα οποία μπορείτε να μαγειρεύετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. Οι ηλεκτρικές σχάρες είναι πολύ βολικές στη χρήση, αλλά μόνο όταν υπάρχει ηλεκτρική ενέργεια. Τέτοιες συσκευές δεν είναι πολύ βολικές για χρήση στο δρόμο. Για αυτούς, συνήθως οργανώνεται ένα αξιόπιστο καταφύγιο.

Για το μαγείρεμα στη φύση χρησιμοποιούνται συχνότερα εκδορές μαυρίσματος ή καπνού, που εργάζονται σε άνθρακα ή ξύλο. Τα σύγχρονα μοντέλα που αγοράζονται διαφέρουν από τις απολαύσεις σχεδιασμού Η χωρητικότητα για την καύση του άνθρακα είναι αρχικά εξοπλισμένη με μια κατάλληλη σχάρα. Το ύψος των σχάρων ρυθμίζεται και είναι κατάλληλο για τους ιδιοκτήτες των μονάδων να επιλέγουν καθεστώτα θερμοκρασίας με τη βοήθεια ειδικών εργαλείων. Τα τελικά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με θέσεις για την αποθήκευση αξεσουάρ, καθώς και ένα συρόμενο τραπέζι στο οποίο μπορείτε να κανονίσετε πικνίκ.

Ο καπνιστής, εξοπλισμένος με τροχούς, μπορεί να εισέλθει στο δωμάτιο ή να μετακινηθεί στο διάστημα σε περίπτωση αλλαγών στις καιρικές συνθήκες. Ο καπνιστής είναι μια σχάρα με διακοσμημένο χώρο για τους επισκέπτες. Στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, η συσκευή θα γίνει όχι μόνο ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο, αλλά και μια πολυλειτουργική συσκευή. Είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να περάσουν χρόνο με πολλούς φίλους. Ο καπνιστής σας επιτρέπει να προετοιμάσετε διάφορα πιάτα ταυτόχρονα.

Διαθέτοντας τις δεξιότητες για να χρησιμοποιήσετε τα εργαλεία κατασκευής και μια μηχανή συγκόλλησης, μπορεί να σχεδιαστεί μια σχάρα μπάρμπεκιου στο σπίτι. Η αυτό-κατασκευασμένη μονάδα θα έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά και θα γίνει ένα ελκυστικό στοιχείο για τον ιδιοκτήτη του καλοκαιριού.

Για την κατασκευή της σχάρας από τούβλα με τα χέρια τους θα πρέπει να εξετάσει την ανάγκη για τα ακόλουθα υλικά:

• σκυρόδεμα σε υγρή μορφή.
• τούβλα - πυρίμαχο, προσόψεως.
• πλέγματα κάτω από προϊόντα?

• αγκύλες και γάντζους.
• κόλλα για τοιχοποιία.

Από τα εργαλεία έρχονται χρήσιμα:

• γωνιακός μύλος εξοπλισμένος με ανθεκτικό δίσκο.
• ελαστικά σφυριά ·
• σπάτουλες ·

• δοχείο για διάλυμα.
• τρυπάνι, τρυπάνι?

• γάντια, προστατευτικός εξοπλισμός ·
• επίπεδο κατασκευής.

Τα υλικά από μέταλλο από τη σχάρα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Για παράδειγμα, θα γίνει ένας κύλινδρος αερίου. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται συχνά από τους τεχνίτες του σπιτιού. Μια άλλη έκδοση της μεταλλικής σχάρας - από το βαρέλι.

Εάν σχεδιάζετε να δημιουργήσετε μια ψησταριά, επιλέξτε τα παρακάτω υλικά:

• χάλυβα;
• από χυτοσίδηρο

Οι σχάρες χυτοσιδήρου διαφέρουν σε πάχος τοιχώματος, επομένως, θεωρούνται οι καλύτερες. Οι συσκευές αντέχουν πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Οι σχάρες από χυτοσίδηρο υψηλής αντοχής αποτελούν παραδείγματα όχι μόνο αξιοπιστίας αλλά και ελκυστικότητας.Τα προϊόντα από χυτοσίδηρο είναι διακοσμημένα με σφυρηλάτηση με πλούσιο σχέδιο.

Εκτός από τα υλικά κατασκευής και τον τύπο της συσκευής, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις επιλογές σχεδίασης.

Οι μοντέρνες μονάδες έχουν στυλ:

• με τη μορφή ρωσικής σόμπας.
• με τη μορφή ενός tandoor?
• κλασική ευρωπαϊκή έκδοση.

Κάθε σχάρα θα είναι μια άξια διακόσμηση του κήπου, αν ο ιδιοκτήτης το κτίζει σύμφωνα με τους κανόνες, χρησιμοποιώντας έτοιμα σχέδια.

Κατά τη δημιουργία του δικού σας έργου, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένες σημαντικές απαιτήσεις για τη συσκευή.

Τα βέλτιστα μεγέθη μπορούν να ληφθούν ως εξής:

• συνολικό πλάτος περίπου 50 cm.
• άνετη ανύψωση περίπου 20 cm.
• το ύψος ολόκληρης της δομής πρέπει να είναι ανάλογο με το ύψος ενός ατόμου περίπου 80 cm.

• το συνολικό ύψος της δομής είναι περίπου 170-180 cm.
• προσθήκη με τη μορφή επιτραπέζιου καλύμματος από ξύλο, πέτρα ή μέταλλο.

Ένα ξεχωριστό στοιχείο του έργου της σχάρας από τούβλα είναι το σχέδιο θεμελίωσης. Η διάρκεια της ζωής ολόκληρης της διαμόρφωσης θα εξαρτηθεί από την ορθότητα αυτής της δομής.

Οι διαστάσεις της σχάρας από το δοχείο όπου ήταν το υγροποιημένο αέριο ή οι βαρέλια θα έχουν ως εξής:

• μήκος κατά προσέγγιση - 120 cm.
• Κατά προσέγγιση ύψος - 80 cm.

Ο σχεδιασμός είναι συνήθως εγκατεστημένος σε στάση, καθώς αποδεικνύεται αρκετά βαρύς. Στην κατασκευή μιας τέτοιας σχάρα είναι απλή, φθηνή. Εάν έχετε το αρχικό υλικό για να το φτιάξετε σε ένα βράδυ.

Η πιο βολική και άνετη σχάρα, χτισμένη μαζί με κιόσκι.

Η σχάρα θα απαιτήσει την μετάφραση των παρακάτω υλικών:

• μόνωση;
• υψηλής ποιότητας ταπετσαρία?

• πόρτες και διπλά τζάμια.
• shaybochki με βίδες?

• αφρός ·
• έτοιμη καμινάδα?

• σκουπίδια ή χαλίκια ·
• καθώς και πλακάκια?

• ξυλεία και ξύλο.
• βότσαλα ή μεταλλικά προφίλ.
• πρόσθετα εξαρτήματα της διακόσμησης.

Πριν να αγοράσετε ή να φτιάξετε μια σχάρα για τη ντάκα, έναν δρόμο ή μια κουζίνα μόνος σας, αποφασίστε για την επιλογή σχεδιασμού - θα τη έχετε στατική ή φορητή.Σημειώστε ότι η σταθερή μονάδα δεν μπορεί να μεταφερθεί.

Ωστόσο, έχει την κύρια διαφορά στη μορφή μιας μεγάλης επιφάνειας εργασίας και εξοπλισμού όπου είναι δυνατή η αποθήκευση καυσίμων και εξαρτημάτων. Συχνά, οι μεγάλες σταθερές σχάρες είναι εξοπλισμένες με πρόσθετη λειτουργικότητα για το μαγείρεμα. Οι στάσιμες ψησταριές επιλέγονται για μεγάλες αυλές.

Σε αντίθεση με τις σταθερές συσκευές, οι φορητές μονάδες έχουν τη δυνατότητα μεταφοράς. Η συσκευή μπορεί εύκολα να μετακινηθεί γύρω από την περιοχή, να εγκατασταθεί μέσα στο σπίτι ή να κάνει πεζοπορία.

Η λειτουργικότητα των φορητών συσκευών δεν είναι μικρότερη από αυτή που μπορεί να δει κανείς σε μονάδες σταθερού τύπου. Η μόνη διαφορά είναι η μικρότερη επιφάνεια τηγανίσματος. Αυτό καθιστά αδύνατο να μαγειρεύετε πολλά πιάτα την ίδια στιγμή.

Για να κάνετε τα σχέδια και η ίδια η σχάρα στο σπίτι μπορεί να είναι τόσο μεγάλη όσο και mini-επιλογή. Στον αυτό-κατασκευασμένο εξοπλισμό της σχάρας τούβλο, είναι σημαντικό να εξετάσει τη σταδιακή εργασία.Για μια σχάρα από τούβλα, πρώτα τοποθετείται ένα θεμέλιο, σύμφωνα με μια συγκεκριμένη σήμανση στην περιοχή. Για το ίδρυμα χρειάζεστε ένα λάκκο με ελάχιστο βάθος 0,5 μέτρων. Ο λάκκος συμπιέζεται με χαλίκι πάνω από το οποίο χύνεται το σκυρόδεμα.

Το επόμενο στάδιο είναι η δημιουργία τοιχοποιίας για το ίδρυμα. Σε αυτό το στάδιο, τα στοιχεία σχεδιασμού σχεδιάζονται σύμφωνα με το προκαταρκτικό σχέδιο. Η τοιχοποιία πραγματοποιείται στη θέση της παλέτας. Για να στερεώσετε το πλέγμα χρειάζεται μεταλλικά μέρη. Οι μεταλλικές λωρίδες τοποθετούνται μεταξύ τους στις άκρες της δομής τούβλων. Αυτές οι ταινίες ονομάζονται επίσης skids. Όλες οι ραφές του τοιχοποιίας απαιτούν ενίσχυση με σκυρόδεμα. Για την κατασκευή μιας σχάρας τούβλο μπορεί να συνδεθεί επιτραπέζια.

Εάν επιλέξατε έναν κύλινδρο αερίου ως υλικό για την κατασκευή της σχάρας, συνιστάται να αποβάλλετε το υπόλοιπο καύσιμο. Για να γίνει αυτό, ξεβιδώστε τις βαλβίδες και η δεξαμενή γεμίζει με νερό. Το κάλυμμα της σχάρας είναι κατασκευασμένο σε μία από τις πλευρές του κυλίνδρου. Το μήκος του καλύμματος πρέπει να είναι σχεδόν ολόκληρο το δοχείο και το πλάτος του μισού περίπου του μεγέθους της δεξαμενής. Η κίνηση του καλύμματος θα παρέχει σταθερούς μεντεσέδες.

Παραμένει η συγκόλληση μεταλλικών γωνιών στα εσωτερικά τοιχώματα του πλοίου, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως υποστηρίγματα για τη σχάρα σχάρας. Η σχάρα από το βαρέλι εκτελείται σύμφωνα με μια παρόμοια αρχή. Αν το βαρέλι είναι μεγάλο, τότε θα χρειαστείτε αεραγωγοί. Η σχάρα σχάρας μπορεί να τοποθετηθεί σε ράβδους συγκολλημένους στα πλευρικά τοιχώματα.

Το κιόσκι γκριλ θα απαιτήσει επίσης την κατασκευή ενός χώρου για κατασκευή. Διάφορες δοκοί στήριξης για το πλαίσιο εισάγονται στο ίδρυμα. Οι δοκοί διασυνδέονται με οριζόντιες ράβδους. Τα στηρίγματα πρέπει να συγκρατούν την κορυφή, το κάτω μέρος και το κέντρο. Το κατασκευασμένο πλαίσιο συμπληρώνεται από άλλες ράβδους.

Στις επάνω γωνίες του κιόσκι είναι στοιβάζονται παχιά σανίδες που θα χρησιμεύσουν ως πλαίσιο οροφής. Υλικά στέγης μπορούν να τοποθετηθούν στην οροφή του κιόσκι, και οι τοίχοι μπορούν να επενδυθούν με πλάκες ή clapboard. Η τοποθέτηση της σχάρας στο εσωτερικό του σπιτιού μπορεί να επιλεγεί.

Οι καλύτερες επιλογές για σπιτικές σχάρες από τούβλα. Δείτε τις φωτογραφίες που περιέχονται στις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων.

Δώστε προσοχή στα κτίρια των κυλίνδρων αερίου και των βαρελιών. Μπορούν επίσης να είναι ελκυστικές με μια ποιοτική προσέγγιση στην εργασία.

Αφού εξοικειωθείτε με τις υπάρχουσες ποικιλίες των υφιστάμενων δομών, θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε την ποικιλία που θα ταιριάζει καλύτερα στις προσωπικές σας ανάγκες, καθώς και στις συνθήκες της περιοχής, χωρίς τον κίνδυνο λάθους.

Πώς να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου από ένα μπαλόνι με τα χέρια σας, θα μάθετε από το παρακάτω βίντεο.