Grill βούρτσες: πώς να επιλέξετε και πώς να χρησιμοποιήσετε;

Το σταθερό ενδιαφέρον στη σχάρα υποστηρίζεται από τους λάτρεις της ανάπαυσης στη χώρα. Στη σχάρα μαγειρεύουν το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, καθώς και πολλά πιάτα λαχανικών. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μικρά κομμάτια φαγητού παραμένουν στις επιφάνειες της σχάρας και στις σχάρες. Προκειμένου η σχάρα να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να τη διατηρείτε καθαρή. Και ανεξάρτητα από το πώς θα χρησιμοποιήσετε τη σχάρα (ηλεκτρική ή κάρβουνο), θα εξακολουθεί να απαιτεί τακτικό καθαρισμό.

Ο καθαρισμός της σχάρας πρέπει να γίνεται συνεχώς μετά το μαγείρεμα για να αφαιρεθεί το απόθεμα τροφίμου από την επιφάνεια των σχάρων και το προϊόν ήταν έτοιμο για την επόμενη χρήση. Είναι επίσης απαραίτητο να πλένετε τις εξωτερικές επιφάνειες της σχάρας, οι οποίες περιέχουν επίσης υπολείμματα αιθάλης και λίπους.

Μαζί με τη χρήση ειδικών καθαριστικών, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μεταλλική βούρτσα.η οποία θα επιτρέψει την απομάκρυνση των υπολειμμάτων προϊόντων από τις πιο απρόσιτες περιοχές και την εκκαθάρισή τους από μια κατάθεση. Για ευκολότερο και καλύτερο καθαρισμό, συνιστάται η θέρμανση των επιφανειών που πρόκειται να καθαριστούν, οι οποίες θα λιώσουν το λίπος και θα δώσουν την ευκαιρία να το αφαιρέσετε μαζί με τα υπολείμματα τροφίμων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην περίπτωση του καθαρισμού ηλεκτρικών σχάρων.

Στο τελικό στάδιο καθαρισμού χρησιμοποιείται επίσης καθαρισμός με ατμό των επιφανειών, πράγμα που επιτρέπει την απομάκρυνση των υπολειμμάτων λίπους. Όταν καθαρίζετε τις ηλεκτρικές σχάρες, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι στις περισσότερες περιπτώσεις η επιφάνεια μπορεί να επικαλυφθεί με ένα μη κολλητικό στρώμα και μπορεί να υποστεί βλάβη όταν χρησιμοποιείται για καθαρισμό βούρτσες και βούρτσες από μέταλλο.

Από τις σήμερα διαθέσιμες βούρτσες, μπορούν να διακριθούν ορισμένα από τα πιο κοινά μοντέλα από διάφορους κατασκευαστές.

• Βούρτσα σχιστόλιθου Weber είναι κατασκευασμένο με λαβή μπαμπού μήκους 30 cm.Η τρίχα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό πλεγμάτων από διαφορετικά υλικά (ανοξείδωτος χάλυβας, χρώμιο, χυτοσίδηρος). Αυτό το μοντέλο χρησιμοποιεί μεταλλικό ξύστρα για εύκολο καθαρισμό του άνθρακα.
• Weber y πινέλο κατασκευασμένο με τη μορφή δύο σπειροειδών μεταλλικών εξαρτημάτων και σας επιτρέπει να καθαρίζετε γρήγορα και αποτελεσματικά τη γρίλια σχεδόν οποιουδήποτε σχήματος. Η λαβή της βούρτσας είναι από πλαστικό, έχει μια θηλιά από δέρμα για την ανάρτηση της.
• Weber t brush με μια μεγάλη σπειροειδή τρίχες καθαρίζει αποτελεσματικά τις μεγάλες επιφάνειες, αφαιρώντας την αιθάλη από όλες τις δύσκολες περιοχές. Προκειμένου να αυξηθεί η μέγιστη διάρκεια ζωής, οι ίδιες οι τρίχες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα.

• Μονόλιθος σχάρα-ξύστρα παράγεται με μια λαβή μπαμπού και καθιστά εύκολο τον καθαρισμό των πιο δύσβατων θέσεων των ψησταριων και της ίδιας της σχάρας. Οι τρίχες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα και δεν υπόκεινται σε διάβρωση.
• Char-Broil Νάιλον Βούρτσα κατασκευασμένο από νάιλον, καθαρίζει αποτελεσματικά τις επιφάνειες ψυχρής εργασίας, με αποτέλεσμα τη μέγιστη δυνατή μέγιστη χρήση της σχάρας και των σχάρων. Στο ίδιο το πινέλο, μια πρόσθετη μεταλλική τρίχες είναι τοποθετημένη υπό γωνία, η οποία επιτρέπει καλύτερο καθαρισμό της επιφάνειας.
• Βούρτσα Grill ψήνει βασιλιά κατασκευασμένο σε σχήμα Τ με μεγάλη λαβή και σας επιτρέπει να καθαρίζετε γρήγορα ολόκληρη την επιφάνεια οποιουδήποτε πλέγματος. Οι διαστάσεις της βούρτσας 46x18 cm.

• Βουρτσίστε το σφουγγάρι του πλυντηρίου πλέγματος μεγάλου πράσινου αυγού κατασκευασμένο με μια μακρά πλαστική λαβή που σας επιτρέπει να καθαρίζετε τη σχάρα απευθείας πάνω στη θερμαινόμενη σχάρα. Αυτό επιταχύνει τον καθαρισμό και το καθιστά πιο ποιοτικό.
• Μεγάλο πράσινο αυγό Spiral Grate Cleaner είναι μια σπειροειδή βούρτσα δύο τμημάτων που σας επιτρέπει να καθαρίζετε τα πιο απρόσιτα σημεία της σχάρας και της σχάρας.

• Χέντι είναι μια βούρτσα με ξύλινη λαβή (μήκους 29 cm) και χαλύβδινες τρίτες σειρές, που σας επιτρέπουν να πολεμάτε ακόμη και με την ισχυρότερη βρωμιά.
• Broll βασιλιά παρουσιάζει στην αγορά μερικά πινέλα. Για παράδειγμα, μια μικρή βούρτσα σχάρας που σας επιτρέπει να καθαρίσετε τη σχάρα σε δύσκολα μέρη. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο και οι ίδιες οι τρίχες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο συγκρατητήρας σπιράλ σας επιτρέπει να αλλάξετε τη γωνία καθαρισμού. Επιπλέον, το μοντέλο διατίθεται σε μέγεθος 38x23 cm με τρίχες από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο συνοδεύεται από δύο εναλλάξιμα ακροφύσια.
• Σαμπέρ είναι μια επιλογή για βούρτσες σχάρας από νάιλον και είναι εξοπλισμένη με καμπύλη λαβή.Έχει σχεδιαστεί για να καθαρίζει τις σχάρες από χυτοσίδηρο, χρώμιο και πορσελάνη. Στην κορυφή της βούρτσας υπάρχουν δύο μεταλλικές πλάκες για τον καθαρισμό πολύ μολυσμένων χώρων. Επιπλέον, το προϊόν διαθέτει ειδικό ξύστρα επαφής για την απομάκρυνση του άνθρακα.

Όταν επιλέγετε μια ψησταριά, πρέπει να προσέξετε το μήκος της λαβής: θα πρέπει να σας επιτρέψει να φτάσετε στους χώρους που πρέπει να καθαριστούν και να είναι αρκετά μακρύς για να σας προστατεύσει από τη ζέστη των κάρβουνων (εάν σκοπεύετε να καθαρίσετε τα θερμαινόμενα πλέγματα). Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε μια λαβή με σχήμα που θα σας επιτρέψει να καθαρίσετε τις τρίχες στην επιφάνεια.

Η βούρτσα πρέπει να έχει επαρκώς πυκνές και δύσκαμπτες τρίχες., που αφαιρεί εντελώς τον άνθρακα από τις σχάρες σχάρας και τις επιφάνειες εργασίας του. Προκειμένου να προστατευθούν οι πελάτες από την πτήση προς τα καυτά σωματίδια άνθρακα, πολλά μοντέλα βούρτσας έχουν λάστιχο σιλικόνης. Χάρη σε αυτό, όταν η βούρτσα μετακινηθεί προς τα πίσω, οι ζεστές πιτσιλιές λίπους και αιθάλης δεν πέφτουν ποτέ πάνω σας.

Συγκεκριμένα, τα πλαϊνά, σχήματος t, κυλινδρικά και σπειροειδή σχήματα είναι τα πιο δημοφιλή. Σε ορισμένα μοντέλα, οι τρίχες είναι κατασκευασμένες από δύο τμήματα σχήματος σπιράλ και η βάση σας επιτρέπει να αλλάξετε τη γωνία των επιφανειών καθαρισμού. Σε πολλές βούρτσες είναι εγκατεστημένο ένα μεταλλικό ξύστρα, το οποίο πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο σμάλτο πορσελάνης στις σχάρες από χυτοσίδηρο και στο γλάστρα.

Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι για να εξασφαλιστεί η εγγυημένη καθαριότητα της σχάρας, είναι απαραίτητο να αγοράζετε περιοδικά μια νέα βούρτσα, καθώς οι τρίχες φράσσονται με γράσα και υπολείμματα τροφίμων και δεν είναι δυνατόν να καθαριστεί η ίδια η βούρτσα.

Κατά την επιλογή μιας βούρτσας, θα πρέπει να σημειωθεί ότι μικρά σωματίδια που έχουν σπάσει μακριά από τις τρίχες μπορούν να παραμείνουν στην επιφάνεια του πλέγματος, από όπου να μπει στα παρασκευασμένα προϊόντα. Αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την ασφάλεια της χρήσης της σχάρας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να δοθεί το πλεονέκτημα σε γνωστούς κατασκευαστές βούρτσας, των οποίων τα προϊόντα δοκιμάζονται για την απαραίτητη αντοχή και υπόκεινται σε συνεχή παρακολούθηση της παραγωγής.

Για να χρησιμοποιήσετε σωστά τη βούρτσα σχάρας, δείτε παρακάτω.