Πώς να επιλέξετε μια σχάρα στο ξύλο;

Το φαγητό που μαγειρεύεται με ψησταριά είναι πιο γευστικό και πιο αρωματικό. Παρασκευάζεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τις ευεργετικές ουσίες. Οι σχάρες θα είναι ιδιαίτερα κατάλληλες σε εκείνα τα σπίτια όπου τους αρέσει να τρώνε κρέας και ψάρια, αν και σε μια τέτοια συσκευή μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Το καλοκαίρι, μια σχάρα σε εξοχική κατοικία ή σε εξοχική κατοικία είναι απλά απαραίτητη όταν χαλαρώνετε με όλη την οικογένεια ή τους επισκέπτες.

Υπάρχουν ψησταριές με διαφορετικά σχέδια, μεγέθη και μέθοδοι μαγειρέματος - σε κάρβουνα, φυσικό αέριο, ξύλο. Όταν επιλέγετε το ιδανικό μοντέλο, πρέπει να λάβετε υπόψη διαφορετικές αποχρώσεις - οι οποίες θα είναι πιο βολικές και προτιμότερες, καθώς και όπου θα τοποθετηθεί αυτή η δομή. Και αν οι συνηθισμένες σχάρες είναι πιο απλές στη χρήση, τότε τα μοντέλα στα καυσόξυλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή τους.

Η σχάρα ξύλου είναι ακριβή. Η τιμή του μπορεί να φτάσει 150 χιλιάδες ρούβλια. Υπάρχουν, φυσικά, απλούστερες επιλογές, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιες. Και δεν υπάρχει νόημα σε μια τέτοια αγορά - τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε μια απλούστερη επιλογή, για παράδειγμα το φυσικό αέριο, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολύ γρήγορα τα τρόφιμα.

Με την απόκτηση μιας σχάρας στο ξύλο πρέπει να πάτε καλά και να καταλάβετε με σαφήνεια ποια είναι η κύρια διαφορά της από άλλα μοντέλα - είναι τελείως διαφορετική από τους συναδέλφους της.

Η σχάρα ξύλου είναι κατάλληλη για όσους δεν βιάζονται, κατάλληλα για την προετοιμασία κάθε πιάτου.

Μαγείρεμα στο ξύλο - μια μακρά διαδικασία:

• Τα καυσόξυλα πρέπει πάντα να αποθηκεύονται.
• Πρέπει να περιμένουμε να καούν.
• Πρέπει να περικλείουν περιοδικά.

Ωστόσο, το πλεονέκτημα του μαγειρέματος στο ξύλο είναι η γεύση και το εκπληκτικό άρωμα - αποδεικνύεται ότι είναι ξεχωριστό.

Ο χυτοσίδηρος χρησιμοποιείται για την παραγωγή σχάρων από ξύλο. Η ζωή αυτών των προϊόντων είναι πολύ μεγάλη. Κατά πάσα πιθανότητα, μια τέτοια σχάρα θα χρησιμοποιηθεί από περισσότερες από μία γενιές, και θα μεταδίδει οικογενειακές συνταγές υπέροχων πιάτων που μαγειρεύονται σε αυτή τη συσκευή.

Τέτοια σχέδια μπορεί να έχουν διάφορες μορφές:

• στρογγυλή?
• οβάλ?
• ορθογώνιο;
• με τη μορφή ενός σπιτιού.
• με τη μορφή ρωσικής σόμπας.

Μια τέτοια σχάρα είναι συνήθως εξοπλισμένη με ένα χαλί. Έχει ένα ανασυρόμενο τραπέζι για εύκολο μαγείρεμα. Υπάρχουν διάφορα ράφια για την αποθήκευση πιάτων, συρταριών για καυσόξυλα και άλλα απαραίτητα πράγματα.

Σήμερα, η αγορά έχει μια ποικιλία μοντέλων σχάρων στο ξύλο της εγχώριας και ξένης παραγωγής. Οι τιμές εξαρτώνται από πρόσθετα χαρακτηριστικά του σχεδιασμού, του μεγέθους και του σχεδιασμού. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι, μακριά από όλες τις περιπτώσεις, η ρωσική σχάρα θα είναι φθηνότερη.

Εδώ είναι μερικά παραδείγματα ξύλινων σχάρων που μπορούν να παραγγελθούν στο διαδίκτυο, αγοράστε σε ένα κατάστημα. Επιτρέπεται επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας σχέδιο. Σε αυτή την περίπτωση, θα κάνει στην τάξη.

Πρόκειται για μια παραδοσιακή ρωσική φινλανδική ψησταριά με πολλά επιπλέον χαρακτηριστικά. Η ευκολία του είναι ότι μπορεί να εγκατασταθεί τόσο σε ανοιχτό χώρο όσο και στην καλοκαιρινή κουζίνα, βεράντα, κιόσκι.Αυτό θα το καταστήσει το κέντρο της περιοχής αναψυχής και θα οργανώσει την διακόσμηση και τα έπιπλα γύρω. Η μεγάλη περιοχή της εστίας είναι ιδανική για την υποδοχή μιας μεγάλης ομάδας επισκεπτών. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα την ίδια στιγμή. Αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μια βολική μονάδα για το μαγείρεμα των κεμπάπ. Χάρη στην ανθεκτική στη θερμότητα επικάλυψη, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει έως και 500 μοίρες.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου περιλαμβάνουν λειτουργικά πρόσθετα:

• επιπλέον ράφια στη ζώνη επιδημίας ·
• Ομπρέλα βροχής.
• 3 σουβέρ με ρυθμιζόμενο ύψος για το μαγείρεμα διαφορετικών πιάτων ταυτόχρονα.
• πίνακες για το μαγείρεμα ψαριών.
• μπάρμπεκιου σχάρας;
• χυτοσίδηρο?
• σούβλα για το μαγείρεμα κοτόπουλου.

Αυτά είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά, εκτός από τα οποία υπάρχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία που μπορούν να απλοποιήσουν το μαγείρεμα, κάνοντάς το μια ευχάριστη και δημιουργική διαδικασία. Μια τέτοια σχάρα κοστίζει περίπου 85 χιλιάδες ρούβλια.

Με την κατασκευή του, το Lappigrill-90 είναι παρόμοιο με το Grikut ξύλο Berkut, αλλά κοστίζει το μισό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο δρόμο και στο κιόσκι. Το κεντρικό τμήμα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα για να αφαιρεθεί η τέφρα.

Φυσικά, είναι φτιαγμένο από φθηνότερα υλικά και δεν υπάρχουν τόσα πολλά επιπλέονλειτουργία. Αλλά την ίδια στιγμή υπάρχει μια σχάρα, σούβλα, κρέμονται πίνακες. Μπορεί να εγκατασταθεί για το καλοκαίρι και το χειμώνα για να συλλέξει.

Πολύ φτηνό είναι ένα ξύλινο ψησταριάζον τζάκι με ένα πόκερ (και εγχώρια παραγωγή). Έχει στρογγυλό σχήμα, στέκεται σε τρία πόδια. Μοιάζει με ένα ιπτάμενο πιατάκι, στο οποίο λαμβάνει χώρα η παρασκευή κρέατος ή ψαριού. Κοστίζει μόνο 10 χιλιάδες ρούβλια.

Για να επιλέξετε το σωστό σχέδιο στο ξύλο είναι εύκολο. Το κύριο πράγμα είναι να καθορίσετε ποιες λειτουργίες αυτής της συσκευής είναι ιδιαίτερα σημαντικές, και χωρίς τις οποίες μπορείτε να κάνετε. Πρέπει να ληφθεί υπόψη το πού θα εγκατασταθεί η σχάρα, καθώς και ποιο υλικό χρειάζεται. Εάν χρειάζεστε μια ισχυρή σχάρα καλής ποιότητας, η οποία σχεδιάζεται να εγκατασταθεί σε μόνιμο μέρος, μπορείτε επίσης να αγοράσετε χυτοσίδηρο. Και αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή μόνο το καλοκαίρι, μπορείτε να πάρετε την επιλογή του ανοξείδωτου χάλυβα, που είναι εύκολο να συναρμολογηθεί, και στη συνέχεια να μετακινηθείτε στη σωστή θέση.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συσκευή ψησίματος ξύλου, τα χαρακτηριστικά της εγκατάστασης και το μαγείρεμα, παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.