Υδραυλικό φίλτρο για φούρνο: τι είναι αυτό;

Το Brazier, που βρίσκεται σε εσωτερικούς χώρους, συνήθως συμπληρώνεται με ένα ειδικό σύστημα καμινάδας. Αποτελείται από καμινάδα και καπάκι. Επιπλέον, ένα από τα στοιχεία ενός τέτοιου συστήματος είναι ένα υδραυλικό φίλτρο.

Ειδικά υδραυλικά φίλτρα εγκαθίστανται συνήθως στα μπαστούνια των εστιατορίων, καφέ ή μπαρ. Σε τέτοιες εγκαταστάσεις το κρέας συχνά μαγειρεύεται σε κάρβουνο και ένα φίλτρο είναι απαραίτητο για τον καλό εξαερισμό. Ένα τέτοιο σύστημα είναι επίσης χρήσιμο για άλλους χώρους όπου, για παράδειγμα, παρασκευάζεται μπάρμπεκιου τα σαββατοκύριακα.

Το κύριο έργο των φίλτρων νερού είναι ο καθαρισμός του αέρα από:

• σπινθήρες.
• λίπος;
• προϊόντα που σχηματίζουν στερεά μορφή καυσίμου που δεν είναι πλήρως καύσιμα ·
• τα μικρότερα διασπαρμένα σωματίδια.

Οι σπινθήρες και το γράσο είναι τα πιο επιβλαβή στοιχεία για την καμινάδα.

Υψηλής ποιότητας υδροφίλτρο παρέχει:

• πλήρης εξάλειψη της αιθάλης ·
• εξάλειψη του λίπους κατά 90% ·
• μείωσης της θερμοκρασίας του μονοξειδίου του άνθρακα σε 40º.
• πλήρη εξόφληση των σπινθήρων.

Τα υδροφίλτρα κατασκευάζονται από εξειδικευμένα εργαστήρια παραγωγής που διαθέτουν ορισμένα πιστοποιητικά. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η εγγύηση της πυρασφάλειας, η οποία θα πρέπει να παρέχει ένα υδραυλικό φίλτρο στην εγκατάσταση. Σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές προσπαθούν να παράγουν εξαιρετικά αποδοτικές συσκευές, αλλά, δυστυχώς, δεν επιτυγχάνεται κάθε επιχείρηση σε αυτό. Μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια συσκευή με δικά σας χέρια, αλλά μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα οικιακό φίλτρο νερού μόνο με τη συγκατάθεση των αρμόδιων αρχών.

Τα φίλτρα νερού για το μπρελόκ μπορούν να έχουν διάφορα στοιχεία που βρίσκονται μέσα στο περίβλημα. Ο κατάλογος εξαρτημάτων εξαρτάται από τον κατασκευαστή. Και όμως τα περισσότερα μοντέλα έχουν παρόμοια δομή.

Τυπικά, ο σχεδιασμός των υδραυλικών φίλτρων αποτελείται από:

• συγκολλημένο γεωμετρικό σώμα κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη φλόγα ανοξείδωτο μέταλλο.
• συστήματα ψεκασμού νερού ·
• φίλτρο σπινθήρα ματιών?
• λαβυρίνθου διήθηση λίπους (συνήθως αυτά τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο μέταλλο,που επιτρέπει την αύξηση της περιόδου λειτουργίας και την καλύτερη δυνατή ποιότητα του φίλτρου).

• συστήματα για τον διαχωρισμό του καπνού από το υγρό.
• βαλβίδα που παρέχει κοινό νερό.
• αισθητήρες πίεσης;
• συνδέσεις σχεδιασμένες για την αποστράγγιση μολυσμένου υγρού.

Ενσωματωμένο σύστημα με υδροφίλτρο μπορεί να εγκατασταθεί στην ίδια την καμινάδα, ενώ η τελευταία μπορεί να έχει οποιαδήποτε διατομή (στρογγυλή ή τετράγωνη). Οι κατασκευαστές προσπαθούν να φροντίσουν την άνετη σύνδεση του υδραυλικού φίλτρου με τους σωλήνες καμινάδας. Συχνά αυτός ο τύπος φροντίδας μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή εξοπλισμού της συσκευής με ειδικές φλάντζες, οι οποίες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Για το αρχικό υλικό, εν τω μεταξύ, λαμβάνεται μια γωνία πάχους 3 mm.

Ο ηλεκτρικός οδηγός είναι ειδικά διαμορφωμένος έτσι ώστε να αρχίζει να λειτουργεί μαζί με τον ανεμιστήρα εξαερισμού. Ταυτόχρονα, ανοίγει η βαλβίδα, παρέχοντας νερό.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι συσκευών:

• λαβύρινθος;
• συμψηφίζονται

Διακρίνουμε επίσης τα υδροηλεκτρικά φίλτρα:

• κατακόρυφο.
• οριζόντια.
• Ζ-σχήμα?
• Σχήμα U;
• Σχήμα L,

Οι απαγορευτές σπινθήρων τύπου ματιών χαρακτηρίζονται από μικρές διαστάσεις.Αυτή η απόχρωση είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των φίλτρων λαβυρίνθου. Κατά συνέπεια, οι τελευταίες διακρίνονται από τις μεγαλύτερες διαστάσεις, οι οποίες θεωρούνται αρνητική ποιότητα για αυτόν τον τύπο συσκευής.

Τα υδροφίλτρα συνήθως λαμβάνουν αέρα που θερμαίνεται στους 90-180º. Αρχικά, η μάζα του αέρα συσσωρεύεται στο κάλυμμα καμινάδας, ενώ μέρος της αρχίζει να διέρχεται από την καμινάδα. Όταν μπαίνει ο καπνός, ξεκινούν διάφορες διαδικασίες.

Αρχικά, η μάζα θερμού αέρα κατευθύνεται μέσω του θαλάμου ανάμιξης. Υπό πίεση 2 bar, το νερό αρχίζει να ρέει. Στη συνέχεια, το νερό αρχίζει να ρέει μέσω του ακροφυσίου πλήρους κώνου. Έτσι ψεκάζεται το νερό μέσω του θαλάμου ανάμιξης. Ως αποτέλεσμα, η ροή θερμού αέρα, που αρδεύεται, αρχίζει να υγραίνεται και γίνεται πιο δροσερή.

Στη συνέχεια, ο αέρας εισέρχεται στο τμήμα, το οποίο είναι γεμάτο με φίλτρο σπινθηρισμού. Η απομάκρυνση των λιπαρών σωματιδίων λαμβάνει χώρα με τη διέλευση υγρού καπνού δια μέσου του θαλάμου, ο οποίος γεμίζει με φίλτρο λίρας-λαβυρίνθου.

Στη συνέχεια, η διαδικασία περιλαμβάνει ένα τμήμα ατμού με ασβέστη για την καταστολή του καπνού. Στο τμήμα του διαχωριστή υγρασίας αρχίζει η κίνηση. Το ξεχωριστό υγρό που έχει απορροφήσει ακαθαρσίες εκκενώνεται απευθείας μέσω της βαλβίδας. Η αποστράγγιση πραγματοποιείται στο σύστημα αποχέτευσης. Καθαρισμένο από μολυσμένα συστατικά, ο ψυχρός αέρας περνάει περαιτέρω κατά μήκος της ίδιας της καμινάδας ή μέσω εξαερισμού.

Τα υδραυλικά φίλτρα συνήθως τοποθετούνται οριζόντια. Η συσκευή τοποθετείται στον τοίχο, στο δάπεδο ή κάτω από την ίδια την οροφή. Για τοποθέτηση στον τοίχο υπάρχουν ειδικοί βραχίονες στερέωσης. Αν χρειαστεί να εγκαταστήσετε ένα υδραυλικό φίλτρο κάτω από την οροφή, ίσως χρειαστεί να τοποθετήσετε κιγκλιδώματα και ειδικές βίδες. Σε αυτή την περίπτωση, τα πτερύγια στερεώνονται οριζόντια. Στη συνέχεια βάζουν το ίδιο το υδραυλικό φίλτρο.

Όσον αφορά την εγκατάσταση δαπέδου, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα πλαίσιο ισχύος. Στο πλαίσιο αυτό θα εγκατασταθεί συσκευή καθαρισμού καπνού. Είναι καλύτερα να μην εγκαταστήσετε φίλτρα νερού απευθείας στο πάτωμα.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της λειτουργίας του φίλτρου νερού είναι η μείωση της ώσης, δηλαδή η δημιουργία αντοχής στον ανεμιστήρα.Αυτή η αντίσταση είναι συνήθως ίση με 300 Pa. Κατά συνέπεια, κατά την εγκατάσταση συστημάτων υδροηλεκτρικών φίλτρων, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην παροχή χώρων με ισχυρούς ανεμιστήρες.

Επιλέγοντας ένα υδραυλικό φίλτρο, θα πρέπει να εστιάσετε στον προϋπολογισμό που είστε έτοιμοι να διαθέσετε για την αγορά, καθώς και στις συνθήκες εργασίας του εξοπλισμού κουζίνας. Είναι απαραίτητο να καθορίσετε ποια χαρακτηριστικά της συσκευής χρειάζεστε.

Το κόστος του φίλτρου θα εξαρτηθεί από τη λειτουργικότητά του. Ορισμένα μοντέλα παρέχουν πλήρη αυτοματοποίηση της διαδικασίας. Η εκκίνηση παρέχει ροή αέρα, το μολυσμένο νερό από το ίδιο το φίλτρο αποστραγγίζεται στο τέλος της εργασίας ή μετά από ένα καθορισμένο χρόνο. Το φίλτρο νερού συμπληρώνεται επίσης αυτόματα όταν ο αισθητήρας στάθμης δίνει σήμα. Είναι δυνατό να παρατηρήσετε τη λειτουργία του φίλτρου νερού με την εγκατεστημένη ένδειξη ήχου ή φωτός.

Η μονάδα ελέγχει:

• θερμοκρασία εισερχόμενων και εξερχόμενων ροών αέρα ·
• θερμοκρασία και στάθμη νερού.
• λειτουργία της αντλίας και των βαλβίδων που είναι υπεύθυνες για την αποστράγγιση και την πλήρωση με νερό.

Από τη σωστή χρήση του φίλτρου θα εξαρτηθεί από την ποιότητα της εργασίας και την ανθεκτικότητα της συσκευής.

Υπάρχει ένας κατάλογος των απαραίτητων συνθηκών συντήρησης:

• η αντικατάσταση του νερού και η επιθεώρηση διαρροών πρέπει να πραγματοποιούνται μία φορά την ημέρα.
• Η έκπλυση του ίδιου του φίλτρου (καθώς και η έκπλυση του αισθητήρα στάθμης) πρέπει να διεξάγεται καθώς είναι μολυσμένη, αλλά τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Μόνο όταν εκτελείτε τις παραπάνω λειτουργίες, όλες οι υδραυλικές μονάδες φίλτρου θα λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτελεσματικά. Αξίζει να θυμηθούμε ότι η συντήρηση και το πλύσιμο πραγματοποιούνται μόνο μετά την απενεργοποίηση του τροφοδοτικού.

Εν κατακλείδι, πρέπει να πούμε ότι το φίλτρο νερού είναι μια πολύ χρήσιμη συσκευή. Εκτός από τη διασφάλιση της πυρασφάλειας, θα διατηρήσει καθαρό αέρα στο δωμάτιο. Ο καθαρός και καθαρός αέρας, με τη σειρά του, θα δημιουργήσει μια άνετη ατμόσφαιρα για χαλάρωση και ευχάριστο γεύμα.

Ελέγξτε το υδροφίλτρο, δείτε το παρακάτω βίντεο.