Μπάρμπεκιου γκριλ: φέρνουν τις πρωτότυπες ιδέες στη ζωή

Όσοι από εμάς είμαστε οι χαρούμενοι ιδιοκτήτες του οικόπεδου dacha, πιθανότατα περισσότερο από μία φορά σκέφτηκαν να εγκαταστήσουν ένα μπρεζέ. Υπάρχουν πολλές κατασκευές σπιτιών μπάρμπεκιου που μπορούν να τοποθετηθούν με τα χέρια σας. Ποια να επιλέξει; Κατά κανόνα, το μπαστούνι και το μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου συνδυάστηκαν σε μία ενιαία εγκατάσταση, έτσι ώστε με μια προσέγγιση να είναι δυνατή η προετοιμασία διαφορετικών τύπων προϊόντων. Εάν ο στόχος σας είναι να περάσετε με έναν ελάχιστο προϋπολογισμό και ταυτόχρονα να πάρετε μια άνετη και ανθεκτική σχάρα, τότε δώστε προσοχή στον κάτοχο κεμπάπ από το βαρέλι.

Ίσως μερικοί θα είναι πολύ τεμπέλης για να τσιμπήσουν με το παλιό βαρέλι, όταν πωλούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορείτε να βρείτε όλα τα είδη των ψησταριές των διαφόρων σχεδίων και σε πολύ προσιτή τιμή.Ωστόσο, οι πραγματικοί ιδιοκτήτες δεν εγκαταλείπουν ποτέ και θέλω να βρω μια χρήση για όλα τα περιττά και ξεπερασμένα πράγματα, όπως ένα κενό μεταλλικό βαρέλι. Αυτοί οι φιλόξενοι άνθρωποι έχουν χρυσά χέρια και στη θέα του βαρελιού θα υπάρχουν πιθανώς πολλές ιδέες για το πώς και πού μπορεί να προσαρμοστεί.

Η σχάρα για μπάρμπεκιου από το βαρέλι έχει τα υπέρ και τα κατά της. Από τα οφέλη, σημειώνουμε:

• τη δυνατότητα να μαγειρεύετε όχι μόνο τα κεμπάπ, αλλά και άλλα πιάτα στη σχάρα ή σε μεταλλικά πιάτα.
• ευκολία καθαρισμού και συντήρησης.
• μια μεγάλη ποσότητα ταυτόχρονα μαγειρεμένου φαγητού (για παράδειγμα, σε ένα φούρνο από βαρέλι 200 ​​λίτρων).
• την ασφάλεια και την πρακτικότητα της χρήσης ·
• ευκολία εγκατάστασης.
• οικονομικό κόστος.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• η πιθανότητα διάβρωσης (για να αποφευχθεί αυτό, να κάνει ένα προστατευτικό γείσο πάνω από την σχάρα)?
• γρήγορη λάμψη, αντίστοιχα, πρέπει να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί ώστε να μην καψετε τον εαυτό σας.
• αδυναμία μεταφοράς, καθώς το σχέδιο δεν είναι πτυσσόμενο.

Για να ξεκινήσετε, επιλέξτε τη σωστή θέση για το σταθερό σχέδιο. Δίπλα σε αυτό δεν πρέπει να υπάρχουν ξύλινα και άλλα εύφλεκτα αντικείμενα.Επίσης, δεν συνιστάται η τοποθέτηση του φούρνου δίπλα στις φυτείες και τα παρτέρια, καθώς ο ζεστός αέρας μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη βλάστηση τους.

Τα πλεονεκτήματα της σπιτικό μπάρμπεκιου πριν από το κατάστημα είναι προφανή: αυτό το μπάρμπεκιου είναι στατικό και διεξοδικό. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το σπίτι με τα κεμπάπ δεν θα καταρρεύσει ή θα επιστρέψει τυχαία, όπως συμβαίνει συχνά με τους αγορασμένους κορίτσια με λεπτό πόδι. Μπορείτε να ρυθμίσετε το ύψος των ποδιών και του πλαισίου και να το κάνετε σύμφωνα με το ύψος του νοικοκυριού σας, έτσι ώστε κανείς να μην σταθεί στα κεμπάπ σε μια λυγισμένη θέση. Και το μέγεθος των βαρελιών μπάρμπεκιου υπερβαίνει κατά πολύ τα τυποποιημένα μινι-σχέδια από το κατάστημα και, ως εκ τούτου, θα υπάρχουν αρκετά κεμπάπ για όλους.

Το σπιτικό μπαστούνι μπορεί να είναι χωρίς καπάκι ή με μίνι πόρτα. Και οι δύο τύποι επιτρέπουν όχι μόνο το ψήσιμο κρέατος σε ανοιχτή φωτιά, αλλά και το μαγείρεμα λαχανικών, ψαριών και πουλερικών στη σχάρα ψησταριάς. Και τα βελτιωμένα βαρέλια έχουν τη λειτουργία μιας σχάρας, γι 'αυτό είναι αρκετό να παρέχει ράφια για τη σούβλα στην κατασκευή του μπάρμπεκιου. Εάν θέλετε, σε μια ανοιχτή φωτιά, μπορείτε να μαγειρεύετε πιάτα σε μεταλλικά ή χυτά πιάτα.

Εξετάστε τη διαδικασία κατασκευής.

• Συνήθως για την εγκατάσταση μεταλλικού μπάρμπεκιου χρησιμοποιείτε βαρέλια καυσίμων. Το Brazier μπορεί να είναι μεγάλο ή μικρό - το μέγεθος των 200 ή 60 λίτρων. Το ύψος του μπάρμπεκιου είναι περίπου 1 μέτρο. Για να γίνει η εργασία εγκατάστασης όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και απλά, κάντε ένα σχέδιο του μπάρμπεκιου, έχοντας επαληθεύσει επακριβώς όλες τις διαστάσεις. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε σταδιακά το σχέδιο, τότε μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και να χαρείτε το νοικοκυριό και τους φίλους σας με ένα νόστιμο μπάρμπεκιου το συντομότερο δυνατό.

• Κατ 'αρχάς, να οικοδομήσουμε μια δομή πλαίσιο για να χωρέσει το βαρέλι, την ίδια στιγμή, εξετάστε το ράφι για την πλευρά. Για τη δυνατότητα μεταφοράς στο χώρο μπορεί να συνδεθεί με το πλαίσιο του τροχού. Τοποθετήστε το βαρέλι στο πλαίσιο, λαμβάνοντας υπόψη την οπή αποστράγγισης στην κορυφή υπό γωνία 30 μοίρες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επισυνάψετε μια καμινάδα σε αυτό.
• Στο βαρέλι τραβήξτε μια τρύπα σε σχήμα ορθογωνίου - αυτό θα είναι στη συνέχεια το καπάκι του μπάρμπεκιου. Κόβεται με ένα μύλο και στη συνέχεια προσαρτώνται οι μεντεσέδες της πόρτας έτσι ώστε το καπάκι να μπορεί να ανοίξει και να κλείσει. Για επιπλέον πρόσφυση, τρυπήστε τρύπες στις πλευρές του μπάρμπεκιου. Απομένει να επισυνάψετε τη λαβή και να τοποθετήσετε την καμινάδα στην οπή αποστράγγισης.Και για τη δυνατότητα μαγειρέματος σε μπάρμπεκιου, τοποθετήστε μια σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα.

• Όσο για το εσωτερικό της δομής, πρέπει να κάνετε στήριγμα για σουβλάκια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε 2 μεταλλικές γωνίες κατά μήκος του βαρελιού και κάντε κόψεις 10 εκατοστά μεταξύ τους. Στη συνέχεια συγκολλώνται αυτά τα κενά από το εσωτερικό. Και για να φαίνονται αισθητικά καλύτερα βαρέλι, ζωγραφίστε το σχέδιο μιας ειδικής θερμότητας ανθεκτικής βαφής από το πιστόλι ψεκασμού. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονιορτοποιημένα θερμικά χρώματα, σμάλτα σιλικόνης ή ακόμη και "μη θανάσιμα" χρώματα για αυτοκίνητα σιγαστήρες, τα οποία, επιπλέον, είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

Για την αντοχή του σχεδιασμού, οι ειδικοί συστήνουν την εφαρμογή της σύνθεσης σε διάφορα επίπεδα. Και μετά από μόλις 24 ώρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δημιουργία σας για μαγείρεμα με κεμπάπ ή μπάρμπεκιου.

Και για να δώσετε στο σκεύος μια "σπιτική" εμφάνιση και για επιπλέον πρακτικότητα και ευκολία, αξίζει να εγκαταστήσετε όλα τα είδη ράφια πάνω του, όπου μπορείτε να κρατάτε πιάτα με ψημένο κρέας ή πιάτα. Αυτό θα κάνει ακόμα πιο άνετη τη διαδικασία του τηγανίσματος των κεμπάπ.

Ίσως λίγοι γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι να επιλέξουν το "σωστό" καυσόξυλο για το μπάρμπεκιου. Η γεύση ενός μαγειρεμένου με κάρβουνο γεύμα συχνά εξαρτάται από αυτό. Τα καυσόξυλα που συλλέγονται από οπωροφόρα δέντρα θα είναι ένα εξαιρετικό καύσιμο για το βαρέλι χαλκού. Το πυκνό ξύλο τους είναι ικανό όχι μόνο να κρατήσει τη φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και να δώσει ένα λεπτό και εκλεπτυσμένο άρωμα στην προετοιμασία των τροφίμων.

Μην χρησιμοποιείτε καυσόξυλα από μαλακό ξύλο, ειδικά ελάτη. Το γεγονός είναι ότι κατά την καύση τα κωνοφόρα εκπέμπουν ρητινικές ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση του κρέατος. Επίσης, δεν συνιστάται καυσόξυλα από ασβέστη - ο καπνός τους περιέχει τοξίνες, οπότε η κατανάλωση τέτοιων κεμπάπ μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία.

Η παρουσία 6 στρεμμάτων στη χώρα απλώς υποχρεώνει τους ιδιοκτήτες να αποκτήσουν μια τέτοια συσκευή για μια καλή ξεκούραση, όπως ένα μπρεζέ. Με χρηματοοικονομική σταθερότητα, μπορείτε να οργανώσετε μια μεγάλη στατική σχάρα από τούβλα με κιόσκι. Και αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, δώστε προσοχή στα σχέδια των μικρών μπάρμπεκιου, τα οποία μπορείτε εύκολα να κάνετε με τα χέρια σας μέσα σε μία μόνο μέρα. Μία από αυτές τις καθολικές και απαραίτητες συσκευές για το δόσιμο είναι ένα σπίτι με κεμπάμ, κατασκευασμένο από μεταλλικό βαρέλι, το οποίο, αν παρατηρηθούν όλες οι τεχνικές κατασκευής, θα σας εξυπηρετήσει πιστά για πολλά χρόνια.

Πώς να κάνετε μια σχάρα με τα χέρια σας από το βαρέλι, δείτε παρακάτω στο βίντεο.