Καπνός από ανοξείδωτο χάλυβα: πώς να επιλέξετε;

Τα υπόστεγα καπνίσματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ένας τύπος εξοπλισμού καπνίσματος. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα καπνιστά προϊόντα, έτσι συχνά αναρωτιούνται πώς να επιλέξουν το σωστό μοντέλο. Το πρώτο βήμα είναι να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα του σχεδιασμού.

Χαρακτηριστικά και οφέλη

Ο καταψύκτης από ανοξείδωτο χάλυβα έχει έναν κατάλογο πλεονεκτημάτων, λόγω του οποίου το προϊόν αυτό αποτελεί αγαπημένο θέμα για το κάπνισμα.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

  • υψηλό επίπεδο αντοχής.
  • μεγάλη διάρκεια ζωής.
  • χαμηλή ευαισθησία στην αιθάλη ·
  • ζεστό και κρύο επιλογές καπνίσματος?
  • κινητικότητα μοντέλου ·
  • η κατασκευή θεωρείται ασφαλής.
  • αντίσταση στη σκουριά.
  • ευκολία φροντίδας ·
  • απλές οδηγίες χρήσης.

Κάθε καταψύκτης περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:

  • θάλαμος καπνού;
  • καυστήρα?
  • καμινάδα

Τα ακόλουθα στοιχεία μπορούν να αποδοθούν στα βοηθητικά στοιχεία:

  • πόρτα?
  • συσκευές ελέγχου ·
  • πλέγματα με γάντζους.
Smokehouse Scheme

Στο καπνιστό υπόστεγο από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να υπάρχει υδροπλάνο, το οποίο πολλοί άνθρωποι αποκαλούν υδραυλική κλειδαριά. Είναι υπεύθυνος για την παρεμπόδιση της εισαγωγής αέριων μαζών στο ίδιο το κάπνισμα. Επίσης, δεν επιτρέπει την είσοδο καπνού και οσμών από αυτό. Η πρώτη ιδιότητα εξαλείφει την ανάφλεξη των πριονιδιών, και η δεύτερη παρέχει ευκολία στην κατασκευή καπνιστών προϊόντων στο σπίτι.

    Αυτά τα προϊόντα είναι πάντα κινητά και ελαφριά.

    Περιέχουν:

    • σφραγισμένο μεταλλικό κουτί εξοπλισμένο με λαβές ·
    • ένα κάλυμμα με σωλήνα για εξάτμιση καπνού (πωλούνται επίπεδες, ημι-οβάλ και τριγωνικές παραλλαγές).
    • δύο πλέγματα, τα οποία βρίσκονται σε δύο επίπεδα.
    • Μπορεί να υπάρχει ένα θερμόμετρο στο καπάκι.

      Δεν υπάρχει πυρκαγιά με καμινάδα στους χώρους καπνιστών με σφραγίδα νερού. Πριονίδια με τσιπ τοποθετούνται στο κάτω μέρος του θαλάμου. Ο καπνός εξόδου παρέχεται από μια τρύπα στο καπάκι.

      Εάν μαγειρεύετε φαγητά στο σπίτι, πρέπει να τοποθετήσετε ένα ειδικό σωλήνα και να το βγάλετε έξω από το σπίτι.

      Είδη

      Το σπίτι καπνού μπορεί να είναι διαφορετικών τύπων. Στην πώληση υπάρχει μια κατασκευή δύο επιπέδων ή μιας σειράς, τα πλέγματα των οποίων είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτους χάλυβες. Δεδομένου ότι το υλικό δεν σκουριάζει, τα προϊόντα δεν κολλάνε σε αυτό, γεγονός που δείχνει την ευκολία συντήρησης. Στην πώληση υπάρχει ένας στρογγυλός καταψύκτης. Συνήθως χρησιμοποιείται για κρύο ή ζεστό καπνιστό στο σπίτι. Έχει ένα μικρό μέγεθος, χάρη στο οποίο είναι εύκολο να το τοποθετήσετε στην κουζίνα.

      Δημοφιλή ορθογώνια προϊόντα με σφραγίδα νερού. Είναι εύκολο στη χρήση, έχουν μικρό μέγεθος, λόγω του οποίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κάμπινγκ για τα ψαροκάμεια, τα μπάρμπεκιου και άλλες δραστηριότητες. Επίσης, οι συνήθεις εγχώριες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, εξοπλισμένες με σφιχτό καπάκι χωρίς υδατοστεγανότητα. Αυτά τα μοντέλα χαρακτηρίζονται από ένα κυλινδρικό σχήμα. Επίσης στην αγορά υπάρχει ένας κάθετος καταψύκτης από μη μαγνητικό χάλυβα. Το υλικό έχει την ίδια σύνθεση με τον χάλυβα, το οποίο ήταν δημοφιλές στην ΕΣΣΔ.

      Όλα τα μοντέλα στην αγορά διαθέτουν παλέτα. Αποτελεί βασικό στοιχείο του σχεδιασμού, καθώς προστατεύει τα τσιπς από το χυμό από τα προϊόντα. Εάν δεν υπάρχει μια κατσαρόλα, θα συναντήσετε μια κατάσταση όπου ο χυμός θα αρχίσει να τσιγαρίζει και να καταστρέφει ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος. Στην κατασκευή των φύλλων χάλυβα καπνού χρησιμοποιείται, το πάχος του οποίου είναι 2-3 mm. Εάν το πάχος τοιχώματος είναι μικρότερο από 2 mm, το προϊόν θα υποστεί παραμόρφωση όταν θερμαίνεται και θα αποτύχει γρήγορα.

      Το πάχος που υπερβαίνει τα 3 mm δεν μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργικότητα του καπνού, αλλά το κόστος των προϊόντων αυτών θα αυξηθεί.

      Διαστάσεις

      Τα μεγέθη του χώρου καπνίσματος από ανοξείδωτο χάλυβα θεωρούνται ως πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε μέγεθος και βάρος που ταιριάζει στους στόχους σας. Οι βέλτιστες διαστάσεις των προϊόντων με υδρότροπα είναι: 500 * 300 * 300 mm με βάρος 12 kg.

      Δείτε δημοφιλή εμπορικά σήματα

      Τα κάθια καπνίσματος από ανοξείδωτο χάλυβα αφήνουν διαφορετικά εμπορικά σήματα. Κατά την επιλογή, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά των μοντέλων, καθώς και να εξετάσετε τις αναθεωρήσεις πελατών.

      Τα φινλανδικά έχουν λάβει πολλά θετικά σχόλια. εμπορικό σήμα Hanhi. Ο κατασκευαστής προσφέρει ένα μοντέλο Hanhi 20 l, το οποίο είναι ένα μοντέρνο προϊόν ανοξείδωτου χάλυβα. Το Smokehouse μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι και στη φύση.Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μια στεγανοποίηση νερού, χάρη στην οποία η κουζίνα δεν θα γεμίσει με μυρωδιές φαγητού. Χρησιμοποιώντας ένα διμεταλλικό θερμόμετρο, μπορείτε να παρακολουθήσετε τη θερμοκρασία. Αυτό το μοντέλο είναι αρκετά κοινό, όπως αποδεικνύεται από πολλές κριτικές πελατών. Οι χρήστες είναι ευχαριστημένοι με την σχέση τιμής-ποιότητας, καθώς και με τη βολική μορφή της συσκευής, την ευκολία χρήσης και φροντίδας.

      Smokehouse από τη φινλανδική εταιρεία "Suomi" κατέκτησε την αγορά και ευχαρίστησε πολλούς ανθρώπους. Ο κατασκευαστής προσφέρει ακροατήριό του από ανοξείδωτο χάλυβα προϊόντα, των οποίων το πάχος είναι 2 mm. Αυτός ο όρος αποκλείει την καύση των προϊόντων. Οι ικανοποιημένοι καταναλωτές σημειώνουν ότι η συσκευή καπνίζει χωρίς καπνό, οι μυρωδιές δεν γίνονται αισθητές όταν μαγειρεύετε στο σπίτι. Τα μοντέλα αυτής της μάρκας είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε οποιαδήποτε σόμπα. Τα καταστήματα καπνού διατηρούν την ελκυστική τους εμφάνιση καθόλη τη διάρκεια της λειτουργίας.

      Οικιακός κατασκευαστής "Eden-smoke" πωλεί αυτά τα προϊόντα, με τα οποία ο καθένας μπορεί να κάνει ζεστό ή κρύο κάπνισμα. Η μάρκα έχει διατεθεί στην αγορά για πάνω από 10 χρόνια και προσφέρει το ακροατήριό της το καλύτεροπαραλλαγές του καπνού από ανοξείδωτο χάλυβα, μεταξύ των οποίων όλοι θα μπορούν να βρουν τη δική του έκδοση. Η εταιρεία έχει δική της παραγωγή στη Μόσχα, λόγω της οποίας είναι δυνατή η εκτέλεση μεμονωμένης παραγγελίας σύμφωνα με τα σχέδια του πελάτη. Οι αγοραστές προτιμούν μια ατομική προσέγγιση, έτσι συχνά απευθύνονται σε αυτόν τον κατασκευαστή με τα δικά τους σκίτσα. Πολλές θετικές κριτικές έλαβαν ένα μοντέλο με σφραγίδα νερού από μη μαγνητικό χάλυβα Aisi 201. Έχει ματ επιφάνεια.

      Για τους γνώστες των επιφανειών καθρέφτη στην πώληση υπάρχει ένα καταψύκτη Aisi 430.

      Smokehouse Aisi 201
      Smokehouse Aisi 430

      Πώς να το κάνετε μόνοι σας;

      Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας συσκευή για το κάπνισμα από ανοξείδωτο υλικό. Για εργασίες θα χρειαστεί να κάνετε κοπή ανοξείδωτου χάλυβα με το μέγεθος που χρειάζεστε. Μπορείτε να επιλέξετε τις παραμέτρους που απαιτούνται για τη χρήση σας. Αν μιλάμε για το μέγεθος του μέσου καταψύκτη, στο οποίο μπορούν να καπνίζονται δύο κοτόπουλα κάθε φορά, ή μπορούν να διευθετηθούν δύο σειρές κνησμών ή ψαριών, πρέπει να έχει τις ακόλουθες διαστάσεις:

      • μήκος - 700 mm.
      • πλάτος - 400 mm.
      • ύψος - 400 mm.

        Αφού κόψετε το χάλυβα, θα χρειαστεί να κάνετε μια ραφή.Χρησιμοποιήστε συγκόλληση αργού για τους σκοπούς αυτούς. Το καπάκι πρέπει να έχει ανοίγματα για να διαφύγει ο καπνός. Τα σχάρες θα πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο δέκτης λίπους πρέπει να βρίσκεται πάνω από το δοχείο με πριονίδι. Μπορείτε να το εξοπλίσετε με τα πόδια. Αυτό είναι πολύ πιο βολικό από τη δημιουργία ράφια που καθιστούν τον καθαρισμό δύσκολο. Για να αποφύγετε την παραμόρφωση των οπίσθιων τοίχων από την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, επιλέξτε φύλλα με αρκετό πάχος και βεβαιωθείτε ότι η συγκόλληση είναι υψηλής ποιότητας.

        Εκτελώντας αυτές τις ενέργειες, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας καταψύκτη, το οποίο θα εξυπηρετεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χαρεί τα κοκτέιλ κοτόπουλου, λουκάνικου και άλλων λιχουδιών.

        Παραδείγματα εγκατάστασης

        Είναι δυνατό να εγκαταστήσετε το κάπνισμα με τους διαφορετικούς τρόπους. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν μια βάση, χάρη στην οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κατασκευή σε αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα ή καπνιστό κρέας στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, στη φύση σε μια φωτιά στο στρατόπεδο. Η βολική δομή συμβάλλει στο γεγονός ότι τα καταστήματα καπνού είναι σε μεγάλη ζήτηση και σχεδόν καθολική. Λόγω του μεγέθους του, ο καπνιστής μπορεί εύκολα να χωρέσει στον κορμό ενός αυτοκινήτου, αφήνοντας περιθώρια για πεζοπορικά πράγματα.

        Πώς να χρησιμοποιήσετε;

        Για να απολαύσετε τα ψάρια ή το κοτόπουλο στο σπίτι ή στη ντάκα, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη διαδικασία χρήσης του νέου εξοπλισμού στην κουζίνα σας. Η χρήση του καπνού συνοδεύεται από ευκολία, αλλά μερικά κόλπα θα σας βοηθήσουν να κάνετε το καπνιστό κρέας ακόμη πιο νόστιμο.

        Τα τσιπ πρέπει να υπάρχουν στο κάτω μέρος της δομής. Για να διευκολύνετε τον καθαρισμό, ρίξτε τα τσιπ σε μη σφραγισμένες συσκευασίες από αλουμίνιο. Αφού ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να απορρίψετε τη συσκευασία.

        Ως μάρκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υλικό από οποιεσδήποτε οπωροφόρες δέντρα:

        • με τη βοήθεια του βερίκοκου κρέας απέκτησε ένα λεπτό άρωμα και γλυκιά γεύση?
        • κεράσι είναι σε θέση να δώσει τα προϊόντα ένα μοναδικό άρωμα?
        • μια μηλιά θεωρείται η καλύτερη επιλογή εάν θέλετε να πάρετε καπνό χωρίς άρωμα.
        • δαμάσκηνο είναι πιο ευωδιαστό από το μήλο, αλλά δεν είναι σε θέση να ανταγωνιστεί με κεράσι?
        • αν θέλετε να δώσετε στο κρέας το άρωμα του ξύλου, χρησιμοποιήστε ασπίδα, βελανιδιά ή σκλήθρα.

          Όταν βάζετε τα τσιπ στο κάτω μέρος, πρέπει να εγκαταστήσετε μια παλέτα. Για να απλοποιήσετε τον καθαρισμό, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το πλέγμα για τα προϊόντα.Μην ξεχάσετε να το πετύχετε με ηλιέλαιο. Τώρα μπορείτε να καλύψετε το καπνό και να γεμίσετε το νερό με νερό. Smokehouse έτοιμο προς χρήση.

          Πώς και τι να πλύνετε;

          Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθαρίσετε ένα καταψύκτη από ανοξείδωτο χάλυβα. Συνιστάται να πλένετε το προϊόν αμέσως μετά το μαγείρεμα, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε τη φρέσκια αιθάλη. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τη σχάρα με ένα δίσκο, αφαιρέστε την τέφρα. Στη συνέχεια, σκουπίστε το λίπος που υπάρχει στα καλύμματα με μια πετσέτα. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε το δίσκο πίσω και να το γεμίσετε με νερό και απορρυπαντικό.

          Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα ακόλουθα εργαλεία:

          • Shumanit καθαριστικό με τη μορφή ενός ψεκασμού?
          • ειδικά παρασκευάσματα Alkalinet 100 και Kenolux Grill.
          • μέσο απολίπανσης AV A 11;
          • καθαριστής Grizli από τον Faberlik.

          Αυτά τα φάρμακα αποσκοπούν στον καθαρισμό προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι υψηλής ποιότητας. Μετά από μια ώρα, μπορείτε να σκουπίσετε την επιφάνεια του καπνού με ένα σφουγγάρι και να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

          Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα καλό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας μηχανικές μεθόδους:

          • καθαρίζει το φρεάτιο, μια ειδική βούρτσα σχεδιασμένη για μεταλλικές επιφάνειες,
          • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή βούρτσα, η οποία έχει ως στόχο τον καθαρισμό του γκριλ Boyscout 61255;
          • Ορισμένοι χρήστες χρησιμοποιούν μια στρογγυλή βούρτσα για μέταλλο, η οποία είναι προσαρτημένη σε ένα μικρό μύλο.

          Με τη βοήθεια αυτών των μεθόδων θα μπορέσετε να επιστρέψετε την αρχική εμφάνισή σας στον καταψύκτη σας.

          Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επιλογής ενός καταψύκτη από ανοξείδωτο χάλυβα, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο.

          Σχόλια
           Συντάκτης
          Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Για κατασκευαστικά θέματα, συμβουλευτείτε πάντοτε έναν ειδικό.

          Αίθουσα εισόδου

          Σαλόνι

          Υπνοδωμάτιο